Keitetty liha tomaattikastikkeessa

Jos olet tehnyt lihaliemi, yksinkertaisin ja yleisin tapa hyödyntää lihan kypsentämistä on tämä yksinkertainen resepti: Keitetty liha tomaattikastikkeessa. Yksinkertainen, koska tarvitset vain 4 ainesosaa: jo kypsennetty liha, sipuli, pippuri ja tomaattikastike.

Tee yksi ketsuppi kotitekoinen tai valitse tasainen tomaattikastike; Nykyään markkinoilla on erittäin hyviä tuotteita, ja se rikastuttaa kastiketta joillakin aromaattiset yrtit ja mausteet mieleisekseen. Käyttämäni laakeri ja rosmariini antavat tälle saviruukissa keitetylle astialle erityisen erikoisen aromin.

Ainesosat

4 hengelle

• 1/2 K keitettyä lihaa
• 1 pieni sipuli
• Punainen paprika
• 1 hei d elaurel
• 1 oksa rosmariinia
• pimienta
• Öljy

laatiminen

Pilkkomme sipulin, hyvin jauhettu ja laittaa salametsästykseen kattilaan, jossa on tilkka öljyä. Leikattiin pieni pippuri ja lisätään se vuoka, paista seosta noin 15-20 minuuttia.

Kun sipuli ja pippuri ovat pehmeitä, lisätään ketsuppi ja aromaattiset yrtit ja keitetään muutama minuutti niin, että kastikkemme saa kaikki makut. Tässä vaiheessa voit poistaa aromaattiset yrtit ja soseuttaa kastikkeen tai, kuten minä, jättää sen sellaisenaan.

Loppuun sisällytämme lihan leikkaa pieniksi paloiksi vuoka ja integroimme puulusikan avulla kaikki ainesosamme. Lisää pippuria maun mukaan ja keitä 5-10 minuuttia keskilämmöllä, jotta liha saa maun. Palvelemme kuumana.

Viesti

Se on ruokalaji, jonka kastike on tarpeeksi maukas ja maustettu, jotta se ei tarvitse suolaa. Yksi niistä astioista, joissa sen puutetta ei huomata ... ne, jotka sinulla on verenpainetaudin ongelmat ymmärrät mistä puhun 😉

Lisää tietoa - Kotitekoinen tomaattikastike

Lisätietoja reseptistä

Kokkausaika 40 minuuttia

Kokonaisaika 40 minuuttia

Kilokaloreita annosta kohti 200