Evästeet, American Chocolate Chip Cookies

Rapea ja voimakkaalla suklaamakuisella amerikkalaiset evästeet Ne ovat loistava välipala aamiaiseksi tai välipalaksi. Resepti on erittäin helppo noudattaa, ja jos sinulla on lapsia kotona, voit luottaa heihin pallojen valmistuksessa, he rakastavat sitä!

Lapset eivät ole ainoita, jotka nauttivat tästä makeasta välipalasta; kaikki 20 evästettä katoavat nopeasti, vakuutan teille! Ja jos pidät voimakkaasta mausta tumma suklaa, Suosittelen, että kokeilet myös säröillä evästeet, toinen klassikko. Kuka vastustaa?

Ainesosat

18-20 evästeelle

• 100 g. kermaista voita
• 90 g. fariinisokeri
• 45 g. normaali sokeri
• 1/2 tl Vanilla Essence
• 1 muna
• Sal
• 220 g. leivonnaiset jauhot
• 7 g. kemiallinen hiiva
• 80 g. suklaa hiput

laatiminen

Sekoita voi sokerin kanssa lusikalla tai lastalla. Seuraavaksi lisätään muna kevyesti lyöty ripaus suolaa ja sitomme seoksen.

Sisällytämme seulotut jauhot leivinjauheen ja suklaalastujen kanssa ja sekoita kunnes muodostuu taikinapallo.

Kääritään taikina hyvin läpinäkyvään kalvoon ja viedään se jääkaappi 1 tunti.

Esikuumennamme uunin 200 ° C: seen lämmöllä ylhäältä alas. Otamme taikinan pois jääkaapista, muodostamme palloja luumu käsillämme ja aseta ne leivinpaperille leivinpaperilla, litistämällä niitä hieman ja jättämällä tilaa niiden väliin, jotta ne voivat kasvaa.

Leivotaan 200 astetta noin 15 minuutin ajan (aika riippuu sekä uunista että evästeiden koosta), kunnes ne ovat kullanruskeat. Tiedät, että ne ovat valmiita, jos ne ovat kultaisia ​​ja kun kosketat niitä sormellasi, ne ovat edelleen pehmeitä ylhäältä.

Otamme evästeet pois ja jätämme ne jäähtyä ritilällä.

Viesti

Evästeiden tulee olla pehmeitä, kun otat ne pois. Jos kosketamme niitä sormella yläosassa, sen pitäisi uppoaa hieman. Kun sokeri jäähtyy, se kovettuu ja niistä tulee rapea.

Laskeaksesi uuniaika, Kehotan sinua tekemään ne kahdessa erässä ensimmäistä kertaa. Voit siis tarkistaa eri aikoja ja löytää oikean pisteen, joka on välillä 10-16 minuuttia.

Pidä ne vain pitämällä ne a ilmatiivis. Ne pitävät jopa 3-4 raikasta päivää.

Lisää tietoa - Säröissuklaakeksejä, todellinen kiusaus

Lisätietoja reseptistä