Nevaditos on ollut läsnä monissa Joulupöydät ja he ovat jälleen uudenvuodenaattona. He ovat hyvin samanlainen kuin lehtitaikina ja kuinka he syövät yksin. Yhdessä muutaman palan nugan kanssa ne sopivat täydellisesti jälkiruokalokeroon.
Jos et ole koskaan käyttänyt sardia, voi olla hieman outoa työskennellä sen kanssa, mutta sen kanssa työskenteleminen ei ole vaikeampi kuin voin kanssa. Toisin kuin lehtileipä, nämä makeiset älä vaadi erityistä vaivaamista. Niiden tekeminen on lasten leikkiä.
Luultavasti pahin aika sinulle päättää, milloin ne poistetaan uunista. Ainakin minulla on aina epäilyksiä siitä huolimatta, että olen tehnyt ne monta kertaa, mutta riittää, että tarkastelemme sen reunoja. Kun lumiukko esittelee hyvin vaalean kultainen väri ja tummemmat reunat, on aika! Piristy! Ne ovat herkullisia.
Resepti
- 250 g. leivonnaiset jauhot
- 100 g. laardi huoneenlämmössä
- 60 ml. kuiva valkoviini
- 50 g. sokeria
- Ripaus suolaa
- Jauhettu sokeri pölyä varten
- Laitetaan kaikki ainesosat kulhoon paitsi tomusokeri ja sekoitetaan käsillämme, kunnes saadaan a kiiltävä nyytti että se ei tartu käsiimme.
- Jälkeenpäin kääritään muovikääreeseen ja vietään sen jääkaappiin, jossa sen on oltava lepotilassa kaksi tuntia.
- Aika kului, esilämmitä uuni 180 ° C: seen ja otamme taikinan pois jääkaapista.
- Venytämme sitä itse muovikääreelle tai kahden leivinpaperin väliin jopa senttimetrin paksuisen telan avulla.
- Seuraavaksi pastaleikkurilla leikattiin nevaditos ja laitamme ne leivinpellille, joka on vuorattu pergamenttipaperilla.
- Paista 30 minuuttia tai kunnes näemme, että reunat saavat kultaisen värin.
- Joten otamme ne uunista ja asetamme ne ritilällä jäähtymään.
- Kun he ovat kylmiä ripottele tomusokerilla Nevaditos ja nautimme niistä.