Σήμερα σας φέρνω μια νόστιμη και υγιεινή εναλλακτική λύση στα ζυμαρικά που σίγουρα δεν θα σας αφήσουν αδιάφορους. Θέλετε να φροντίσετε τη γραμμή αλλά δυσκολεύεστε να αντισταθείτε σε ένα καλό πιάτο μακαρονιών; Το ίδιο συμβαίνει και για μένα, γι 'αυτό βρήκα τη σωτηρία μου σε αυτήν τη συνταγή για κολοκυθάκια με παρμεζάνα. Εκτός από το ότι είναι υγιές, είναι ένα πολύ απλό και πολύ φθηνό πιάτο (χρειάζεστε μόνο 3 συστατικά). Πρέπει να ξέρετε πώς να εξαπατήσετε το στομάχι σας!
Περιμένω την κριτική σου!
Κολοκυθάκια παρμεζάνα
Λαχτάρα ζυμαρικά, αλλά σε δίαιτα; Με αυτήν τη συνταγή για κολοκυθάκια με παρμεζάνα, θα απολαύσετε ένα πιάτο λαχανικών σαν να ήταν ένα πιάτο μακαρονιών όπως ποτέ άλλοτε.
Συγγραφέας: Χάνα Μίτσελ
Κουζίνα: Μοντέρνα
Τύπος συνταγής: Λαχανικά
Μερίδες: 3
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 κολοκύθια
- 9-11 ντοματίνια
- Τριμμένο παρμεζάνα
- Παρθένο ελαιόλαδο
Προετοιμασία
- Πλένουμε τα κολοκύθια, τα κόβουμε σε λωρίδες ζουλιέν και τα βράζουμε στον ατμό για 5 λεπτά, στραγγίζουμε και διατηρούμε.
- Σε ένα γουόκ, ζεσταίνουμε 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις ντοματίνια κομμένες στη μέση. Αναδεύουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε τα μαγειρεμένα κολοκυθάκια. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και σοτάρετε για 2 λεπτά.
- Τοποθετούμε και πασπαλίζουμε το τυρί παρμεζάνα πάνω.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 110