Καπνιστός σολομός και σαλάτα τυριών

Με την άφιξη του καλού καιρού, ελαφριά και φρέσκα πιάτα αποκτούν ολόκληρη τη διατροφή μας. Σήμερα προτείνουμε ένα πιάτο που σίγουρα θα επαναλάβετε περισσότερες από μία φορές αυτό το καλοκαίρι, μια απλή σαλάτακαπνιστά almón και τυρί, ένας συνδυασμός γεύσεων που λειτουργεί τέλεια.

Για να δώσετε το χρώμα της σαλάτας, συνιστάται να ποντάρετε μικτά μαρούλια; μαρούλι αρνιού, ρόκα, ανθεκτικό, κόκκινο batavia και κόκκινο chard, μεταξύ άλλων βλαστών. Τα πρώτα που έχω συλλέξει από τα δικά μου δοχεία. Σήμερα δεν χρειάζεστε πολύ χώρο για να δημιουργήσετε έναν μικρό αστικό κήπο και να τρέφετε τον εαυτό σας με μερικά λαχανικά και αρωματικά φυτά. Σας αρέσουν οι σαλάτες; Δοκιμάστε αυτό μπουμπούκια με μουστάρδα και σάλτσα μελιού.

Συστατικά

Για 2 άτομα

• Διάφορα μαρούλια
• 5 λίβρες καπνιστού σολομού
• 10 tacos τυριού κρέμας
• Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Βαλσάμικο ξύδι
• Πιπέρι
• Άλας

επεξεργασία

Δημιουργούμε ένα ανάμικτη βάση μαρουλιού στο πιάτο ή τα πιάτα στα οποία πρόκειται να σερβίρουμε τη σαλάτα μας.

Κυλώνουμε το φέτες καπνιστού σολομού και τα διαμορφώνουμε έτσι ώστε η σαλάτα μας να κερδίζει στην παρουσίαση. Θα χρειαστούμε δύο ανά άτομο και θα κρατήσουμε ένα άλλο για να κόβουμε και να διανέμουμε πάνω από τα μαρούλια.

Στη συνέχεια προσθέτουμε στη σαλάτα το τυρο τυρο και τέλος το καρυκεύουμε χρησιμοποιώντας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, βαλσάμικο ξύδι, αλάτι και πιπέρι.

σημειώσεις

Εάν θέλετε να δημιουργήσετε μια ελαφρύτερη σαλάτα, μπορείτε να αντικαταστήσετε το τυρί κρέμας με φρέσκο ​​τυρί ή σταφίδες.

Περισσότερες πληροφορίες -Σαλάτα μπουμπουκιών με σάλτσα μουστάρδας και μελιού

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή