Iresiphi yokuzenzela eyenziwe ngamaphesenti ayikhulu, enambitheka ekhethekile. Izinhlanzi ziyahlukahluka kakhulu, zingabhakwa, zishaywe, ziboshwe noma ziluhlaza ngendlela ye-carpaccio.
Namuhla ngikulethela izinyathelo okufanele uzenze i-mackerel ecebile eqoshiwe. Ukucaciswa kulula, kepha kufanele sicabangele imininingwane ebaluleke kakhulu, ungashiyi i-paprika isikhathi eside emlilweni uma ufaka ezinye izithako ngoba uzosishisa futhi unikeze ukunambitheka okumunyu kukho konke okunye.
Siyothenga futhi sihlele isikhathi.
Izinga lobunzima: izindlela
Isikhathi sokulungiselela: Imizuzu engama-30 ngaphezulu kwalokho okufanele bahambe ngakho.
Izithako zabantu abangu-4:
- Ama-mackerels ama-4
- 2 amaqabunga ama-bay
- I-3 clove kagalikhi
- 150 ml weviniga
- Amafutha omnqumo ayi-100ml
- Upelepele
- UParsley
- Sal
Uma sesinezithako ezidingekayo singaqala ngokulungiselela. Sihlanza ama-mackerelsSingacela umthengisi wezinhlanzi ngayo. Uma usuhlanzekile siyaziflaya, ukuwathosa emafutheni esizobe sishisa kuwo phambilini.
Kuwoyela ofanayo ukuthi sithose ama-mackerels, engeza igalikhi bese uyiyeka ibe nsundu. Manje kuza isinyathelo esiyinkimbinkimbi kunazo zonke, engeza i-paprika, siyixuba kahle futhi siyashesha.
Manje engeza kukho iparsley nengxenye yengilazi kaviniga. Sizongeza lesi sithako sokugcina ukunambitha, maqondana ne- uma sithanda uviniga kakhulu noma ngaphansi. Sivumela uviniga enze kancane ukuze uhambe amandla ketshezi. Qaphela lapho uyifaka ngoba ingafafaza kakhulu.
Sesivele singabeka I-Mackerel futhi sayiyeka yapheka isikhashana emafutheni afanayo nasekuhlanganisweni kwezithako.
Manje silungisa isitsha futhi sigcwalisa izinhlanzi, Ngikwenza ekugcineni ngoba ngaleyo ndlela kulula ukuyisebenzisa. Njengoba uma ngifaka ekuqaleni, inganqamuka futhi njengoba kufanele siyivumele ukuba ihambe ngolwandle amahora ambalwa efrijini nenhlanganisela yezithako ukunambitheka nakho kuyaxhuga ku-mackerel.
Sidedela izithako zicwilise kahle futhi zipholile ngaphambi kokumboza ukuze sikubeke efrijini. Cishe amahora ayisishiyagalombili noma ayishumi nambili, ziyadingeka ukuze ikhule kahle.
Ngingakufisela inhlanhla kuphela. Futhi ngikutshele ukuthi nayo ingenziwa ngama-sardine.