Thủ thuật cắt thịt thành hình khối

Có lẽ trong cuộc sống hàng ngày chúng ta không tính đến điều này, nhưng có những dịp đặc biệt chúng ta muốn dành cho món ăn một trình bày thú vị hơn. Là những người chuyên nghiệp !. Trong mỗi món ăn mà chúng tôi sắp trình bày, không chỉ các yếu tố trang trí mà chúng tôi thêm vào (chẳng hạn như nhánh rau mùi tây cổ điển, lát chanh hoặc các loại khác) mà còn cả sự xuất hiện của chính món ăn. Vì lý do này, hôm nay tôi muốn cho bạn thấy một mẹo cắt thịt thành hình khối.

Đôi khi chúng tôi muốn cắt một miếng thịt thành những khối vuông, nhưng điều duy nhất chúng tôi đạt được sau khi chiến đấu với con dao chỉ là những miếng thịt đơn giản, hình khối không hoàn toàn rõ ràng ...

Nếu bạn có một con dao rất sắc và đủ tin tưởng để cắt mà không sợ hãi, thật tuyệt, nhưng nếu đây không phải là trường hợp của bạn, thì đây là một mẹo nhỏ: Đơn giản chỉ cần đặt thịt cần cắt vào tủ đá trong 15-20 phút. Khi bạn lấy ra, nó sẽ hơi đông lại, vì vậy bạn có thể thực hiện các vết cắt sạch sẽ, làm cho chúng theo cách bạn muốn.

Chỉ có một nhược điểm: Có thể là khi bạn gắp phần thịt đang đông lạnh, các ngón tay của bạn sẽ kết thúc theo cùng một cách. Hãy cẩn thận, vì bạn không cảm thấy giống nhau, bạn cũng cắt chính mình và bạn không phát hiện ra. Hãy chú ý !.