Cách để mì ống không bị dính

Chúng tôi thường làm mì ống và khi làm được một thời gian thì chúng tôi phát hiện ra nó bị dính lại, hình thức không còn như trước nữa và ăn vào thấy nặng tay. bên trong salad mì ống với cà chua tươi và húng quế Tôi đã hứa rằng tôi sẽ quay lại để nói với bạn làm thế nào để hồ không bị dínhTất nhiên một điều gì đó tôi học được từ những người có kinh nghiệm, những người Ý. Hãy đi đến đó!.Đầu tiên, chúng tôi đặt nước để đun nóng và khi nó sôi chúng tôi thêm mì ống (tìm hiểu bao nhiêu gam mì ống mỗi người là cần thiết), lần này tôi sử dụng Spaghetti. Thực tế là nước đang sôi rất quan trọng vì nếu không mì ống sẽ mất nhiều thời gian trong nước hơn mức cần thiết và sẽ trở nên quá mềm. Thông thường, gói mì có chứa hướng dẫn của nhà sản xuất, tôi chỉ sử dụng như một hướng dẫn. Để kiểm tra xem mì ống có al dente Tôi thích lấy một ít và thử. Trong trường hợp mì Ý, chúng tôi có một lừa rất đơn giản: Lấy một sợi mì Ý và ném nó vào gạch nhà bếp, nếu nó dính có nghĩa là nó đã al denteNếu không, nó sẽ chỉ nảy lên như một quả bóng cao su.

Nếu bạn đã có sẵn mì ống, hãy chuyển nó vào một cái chao và đặt nó dưới vòi nước chảy cho đến khi nó hoàn toàn nguội. Một khi đạt được điều này, hãy di chuyển nó bằng chính đôi tay của bạn, xoay nó, nhấc nó lên, bất cứ điều gì bạn muốn, nhưng không được có một giọt nước.

Sau khi đạt được điều này, bạn đã có sẵn mì ống, bạn chỉ cần trộn nó với salsa đã chọn và tận hưởng! Điều quan trọng nữa là nước sốt không được lỏng mà phải có độ đặc nhất định. Bức ảnh mà tôi đặt dưới đây được chụp vào ban đêm, khi tôi chuẩn bị bữa tối. Sau khi chụp ảnh, tôi trộn tất cả mì Ý với nước sốt và những gì chúng tôi không ăn được tôi cất trong tủ lạnh.

Bức ảnh mà tôi đặt dưới đây là của ngày hôm sau, sau khi chúng đã để cả đêm trong tủ lạnh và như bạn có thể thấy, chúng vẫn còn lỏng lẻo.

Tốt nhất… Giờ đây, bạn có thể chuẩn bị mì ống vào đêm hôm trước và chuẩn bị sẵn cho bữa trưa hoặc thậm chí mang theo đến bất cứ đâu trong một chiếc tupper.