Cơm trứng tráng

Bạn đã thử món cơm trứng ốp la chưa? Có nhiều loại bánh tortilla, khoai tây, rau, cá ngừ, giăm bông và pho mát và vv

Nhưng hôm nay tôi mang đến cho bạn một thứ khá đặc biệt, một trứng tráng gạo phong phú. Có khi bạn đọc nó, Cơm trứng tráng và tôi đảm bảo với bạn rằng nó rất ngon.

Lần đầu tiên tôi nhìn thấy món trứng tráng này, nó nằm trong một cuốn sách công thức và tôi quyết định thử nó vì tò mò, bây giờ nó là một trong những cách mà tôi thích ăn cơm nhất.

in

Cơm trứng tráng

Lần đầu tiên tôi nhìn thấy nó, nó là trong một cuốn sách công thức và tôi quyết định thử nó vì tò mò, bây giờ nó là một trong những cách tôi thích ăn cơm nhất. Các thành phần hợp lý và thời điểm thích hợp để ăn ngon.

tác giả: Loreto

Phòng bếp: người Tây Ban Nha

Loại công thức: Cơm

Phần ăn: 3

Thời gian chuẩn bị:  30 m

Giờ nấu ăn:  5 m

Tổng thời gian:  35 m

Thành phần

• 200g gạo
• 4 trứng
• dầu
• muối và hạt tiêu

Chuẩn bị

1. Việc xây dựng rất đơn giản, chỉ chúng ta phải nấu cơm, như chúng tôi luôn làm. Trong nước sôi, muối và vài giọt dầu, đó là cách tôi làm, đôi khi tôi thêm một nhánh tỏi. Khi cơm sôi, chúng ta để ráo nước và để riêng.
2. Chúng tôi đặt một chảo với một ít dầu để làm nóng, trong khi chúng tôi đánh một vài quả trứng (tôi làm món trứng tráng gạo riêng lẻ). Khi có trứng, chúng ta cho một chút muối và một chút tiêu vào cơm. Chúng tôi trộn tất cả lên. Nếu chúng ta có chảo nóng, chúng ta có thể đổ hỗn hợp vào chảo để món trứng tráng được tạo thành.
3. Ta để màu nâu cả hai mặt, lật ngược lại khi chạm vào và có thể lấy ra khi thấy đã săn được.

Notas

Về mặt logic, mỗi người có một điểm nấu cho bánh ngô, cho dù được nấu kỹ hay chưa, với trứng đến mức nào, v.v. Bạn có thể làm theo các tiêu chí tương tự cho món cơm trứng tráng. Tôi chỉ có thể chúc bạn may mắn và bình luận rằng bạn có thể thêm một chút hành tây hoặc thậm chí một chút chorizo.

Thưởng thức.

Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn

Calorías: 220

3.3.3077

Và nếu bạn còn thừa cơm, đừng ngần ngại tận dụng để làm bánh gạo, một công thức rất đơn giản mà ngon.

Trứng tráng gạo Nhật Bản

Sự kết hợp giữa món mà chúng ta biết đến như trứng tráng và cơm chiên, để lại cho chúng ta một món ăn đơn giản, nhanh chóng và tinh tế. Ở các khu vực của Hàn Quốc cũng như ở Đài Loan, việc tìm thấy nó là rất phổ biến. Nói chung, chúng ta có thể định nghĩa nó là một loại cơm được làm từ thịt gà hoặc rau và được bọc trong một lớp trứng tráng kiểu Pháp. Đó có vẻ không phải là một ý tưởng hay ho đối với bạn?

Thành phần cho hai người

• 1 ly cơm
• 2 ly nước
• 150 gram ức gà
• 4 trứng
• Một miếng hành tây
• Ớt đỏ và xanh
• Sốt cà chua
• Sal

Chuẩn bị

Đầu tiên chúng ta nấu gạo với nước và một chút muối. Mặt khác, chúng tôi sẽ chặt miếng ức gà thật kỹ. Chúng ta cũng làm tương tự với ớt và hành tây. Chúng ta sẽ bắc một chảo lên lửa với một muỗng canh dầu và làm nâu các nguyên liệu trước đó. Khi cơm chín, chúng ta cho vào chảo. Chúng tôi sẽ để một vài phút trong khi chúng tôi khuấy để các hương vị trộn lẫn. Chúng tôi thêm một chút nước sốt cà chua. Trong một chảo khác, chúng tôi sẽ trứng tráng kiểu Pháp. Chúng sẽ là hai trong số hai quả trứng. Khi chúng gần như đã sẵn sàng, thêm hỗn hợp gạo và đóng gói thật cẩn thận. Bạn có thể trang trí bên trên với một chút nước sốt cà chua và sẵn sàng để thưởng thức.

Cơm và trứng tráng phô mai

Khi cơm thừa, chắc là của chung, không gì bằng hãy giữ lại để có thể chế biến món ăn ngon như công thức này. Trong trường hợp này, chúng tôi chọn cơm và trứng tráng pho mát. Một sự kết hợp đặc biệt mà bạn không thể bỏ lỡ.

Thành phần

• Một đĩa cơm
• 3 quả trứng vừa
• 3-4 lát phô mai mozzarella
• 4 thìa pho mát bào
• Dầu
• Sal

Chuẩn bị

Đầu tiên, bạn phải trộn cơm với trứng, cho đến khi hoàn toàn hòa quyện. Chúng tôi đặt một chảo trên lửa với một muỗng canh dầu. Trong đó, chúng tôi sẽ thêm một nửa hỗn hợp và để nó nấu trong vài phút. Trong khi, Chúng tôi sẽ thêm các lát pho mát và cả bào hoặc một trong những bạn đã chọn cho dịp này. Bây giờ là lúc để phủ tất cả pho mát với phần còn lại của hỗn hợp. Giống như bất kỳ loại bánh tortilla nào, nó cần chúng ta lật lại và chúng ta sẽ để nó thêm hai hoặc ba phút nữa.

Bạn có thể sử dụng gạo lứt?

Để có thể thực hiện những loại công thức mà món cơm trứng ốp la là chủ đạo, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sản phẩm nào. Tức là cả gạo trắng và gạo lứt, hạt dài và đều có mùi thơm. Tất cả chúng sẽ được tích hợp một cách hoàn hảo khi thực hiện những món ăn như thế này. Tất nhiên, trong trường hợp của gạo lức chúng ta có thể có một món ăn lành mạnh hơn nhiều, với nhiều chất xơ và vitamin. Ngoài ra, trứng sẽ bổ sung protein và nếu như vậy vẫn chưa đủ, chúng ta luôn có thể thêm một số loại rau.

Cách làm món trứng tráng nướng

Nếu bạn phải chuẩn bị một món ăn hơi khác một chút, thì hãy chọn món trứng tráng nướng này. Có, bởi vì chúng ta cũng có thể sử dụng lò nướng để làm món ăn đơn giản và cổ điển như thế này. Viết ra như thế nào!

Nguyên liệu cho 4 người

• 400 gr gạo nấu chín
• 200 gr hành tây
• 200 gr ớt
• 300 gr cà chua
• 4 trứng
• 100 gr pho mát
• 1 thìa dầu
• Muối và oregano

Chuẩn bị

Trước hết, cần lưu ý rằng bạn luôn có thể thay ớt hoặc cà chua cho một ít cá ngừ hoặc một thành phần khác mà bạn thích nhất. Điều đó nói rằng, chúng tôi làm nóng lò nướng ở 170º. Chúng tôi cắt nhỏ cả cà chua, ớt và hành tây. Chúng tôi cho chúng vào chảo chiên với rất ít dầu. Chúng ta để chúng trong vài phút và lấy ra để trộn với cơm đã được nấu chín. Với hỗn hợp này, chúng tôi thêm một chút muối, gia vị như lá oregano và trứng đánh tan. Khi mọi thứ được trộn đều, chúng ta sẽ phải đổ vào một đĩa nướng, trước đó đã được bôi trơn bằng một ít dầu. Chúng tôi sẽ để nó nấu trong khoảng 25 phút. Nhưng hãy cẩn thận, mỗi lò khác nhau nên bạn sẽ phải kiểm tra phần trên có chắc chắn hay không thì mới biết là bánh đã chín. Khi chúng tôi xóa nó khỏi danh dự, chúng tôi đặt pho mát lên đó. Điều tốt nhất trong trường hợp này là chúng ở dạng lát, nhưng bạn cũng có thể thêm một chút pho mát bào. Chỉ với sức nóng tỏa ra từ bánh tortilla thì phô mai sẽ tan chảy. Khi nó còn ấm một chút, chúng ta đã có thể làm sưng răng rồi.

Như bạn thấy, món cơm om dưa là một món ăn rất hoàn chỉnh. Một mặt, nó là điều dễ thực hiện nhất. Một thứ gì đó sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ trong nhà. Mặt khác, điều cơ bản là có thể tận dụng thức ăn giống như gạo mà chúng ta còn sót lại. Tận dụng lợi thế!.