Kulot na Gulay Wok

Gusto ko ng a wok sapagkat ito ay parang isang mahusay na paraan upang ubusin verdurasNapakadaling maghanda at mayroon kaming masarap na ulam. Kaya, noong nakaraang linggo ay binigyan nila ako ng isa na sinamahan ng maraming mga mangkok, chopstick, atbp, kumpleto! At hindi ako makapaghintay na palabasin agad ang mga bagay na nagpunta ako sa kusina upang ihanda ang resipe na dalhin ko sa iyo ngayon, curry ng gulay wok. Degree ng kahirapan: Madali Oras ng Paghahanda: 30 minuto (o mas kaunti, nakasalalay sa iyong kasanayan sa kutsilyo) Mga sangkap para sa 3-4 na tao:

• 3 zucchini

• 1 sibuyas

• 1 paminta

• media kuliplor

• 2 karot

• Langis ng oliba

• Asin

• Pimienta

• kari

• Malakas na paprika (opsyonal)

Elaborasyon: Magsimula tayo sa paghahanda ng sarsa: Sa isang kasirola init ang isang kutsarang langis ng oliba at poach na kalahati ng sibuyas na pinutol sa mga parisukat. Kapag handa na itong magdagdag ng tubig (ang halaga ay depende sa kung magkano ang sarsa na nais mong iwan), hintayin itong pakuluan at magdagdag ng 3-4 kutsarita ng kari, asin sa lasa, paminta at, kung nais mo, malakas na paprika. Ang halaga ng huli ay nakasalalay sa iyo at sa iyong panlasa para sa maanghang. Pagkatapos ay ipasa ang sarsa kasama ang isang maliit na mais ng mais sa blender. Magsisilbi ito upang makapal ito at wala kaming anumang maliit na piraso ng sibuyas. Itabi ito at gupitin ang lahat ng mga gulay sa mga hiwa. Kapag tapos na ito, magpainit ng kaunting sarsa sa wok at lutuin ang mga gulay sa sobrang init. Sa aking kaso hindi sila magkasya sa kanilang lahat dahil maliit ito, ngunit kung mas malaki ang sa iyo at lahat sila ay umaangkop sa parehong oras nang mas mahusay. Kapag ang mga gulay ay tapos na ayon sa gusto mo (tandaan na hindi sila dapat labis na luto sa isang wok) maaari kang maghatid at masiyahan. Sa oras ng paglilingkod ... Kung maaari, piliing ihatid ito sa mga mangkok at gamitin ang mga chopstick! Mga mungkahi sa resipe:

• Ako ay matapat, ito sa prinsipyo ay kukuha din manok, ngunit ang mga steak na nakita ko sa ref ay tila binili para sa iba at nang pumunta ako upang makuha ang mga ito wala na. At salamat sa kabutihan, sapagkat iiwan niya ang ibang tao nang wala ang kailangan niya ...

Maaari mong gamitin ang parehong base ng gulay ngunit sa iba pang mga sarsa. Ang isang napaka-kagiliw-giliw na isa ay maaaring maging Gombao sauce, gawa sa toyo. Maaari ka ring magdagdag ng higit pang mga sangkap tulad ng prawns, karne ng baka sa mga piraso o, isa sa aking mga paboritong pagpipilian, kawayan y mga kabute ng tsino. Ang pinakamahusay… Tulad ng sinabi namin dati, hindi kinakailangan na maraming gawin ang mga gulay, sabihin natin na sa isang wok sila ay halos kalahating hilaw, kaya't naglalaman ang mga ito ng mas maraming nutrisyon kaysa sa pakuluan natin ito.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe

Oras ng paghahanda 5 Minutos

Oras ng pagluluto 15 Minutos

Kabuuang oras 20 Minutos

Kilocalories bawat paghahatid 165