Gustung-gusto nating lahat ang mga crepes! At ito ay dahil maaari nating gawin ang mga ito sa isang libong pamamaraan. Sa bahay gusto namin ng maraming maalat na crepe, pinalamanan ng sarsa ng Bolognese, ratatouille, istilo ng pizza ... Sa oras na ito ipinakita namin ang mga crepes na walang mga itlog, perpekto para sa isang mabilis na agahan o meryenda, bilang karagdagan sa kuwarta maaari kang magdagdag ng anumang sangkap, mani, prutas na pinatuyo ng gulay ... Ang aking paboritong crepe na kuwarta ay may gadgad na karot at makinis na tinadtad na leek ... at ang iyo?
Ang crepe ay maaaring maging kahit anong gusto mo, ang mga ito ay maraming nalalaman. Bilang isang ideya sasabihin ko sa iyo na sa aking susunod na cannelloni ay papalitan ko ang pasta para sa mga crepes, tiyak na maaari mong maiisip ang libu-libong iba't ibang mga recipe na gagawin sa resipe na ito.
- 1 tasa ng harina
- ½ tasa ng gatas
- 1 kutsarita ng baking pulbos
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- isang kurot ng asin o asukal
- Upang magsimula sa isang mangkok idagdag ang mga likidong sangkap at ihalo.
- Idagdag ang gatas nang paunti-unti gamit ang ilang mga pamalo hanggang sa ang homog ay homogenous at walang anumang mga bugal. Ngayon, depende sa kung nais mo ang matamis o maalat na crepe, kailangan mong magdagdag ng isang pakurot ng asukal o asin kasama ang langis.
- Kapag ang lahat ay halo-halong, takpan nang mabuti ang mangkok at ipareserba ito sa ref para sa isang oras.
- Halos mayroon kaming mga crepes! Ngayon kailangan lang nating maging medyo may kasanayan sa mga crepe. Sa isang kawali o tagagawa ng crepe ilagay ang ½ kutsarita ng mantikilya, kapag natunaw ito maglagay ng isang kutsara ng kuwarta ng crepe at ihubog ang mga ito! 😉