Sa sobrang lapit ng Pasko, marami sa atin ang nagtatapos na sa mga detalye ng menu. Sa Mga Recipe ng Pagluluto, tulad ng ginagawa namin taun-taon, imumungkahi namin ang isang simple at murang menu upang masiyahan sa mga piyesta opisyal. Sa susunod na katapusan ng linggo. Ngayon nasiyahan kami sa starter na ito: keso toast at inihaw na ubas.
Hindi ako sigurado kung ano ang tatawag sa simpleng entree na iyon. Ang mga ubas ay maaaring ihanda pareho sa oven at sa isang grill. Ang kaso ay upang markahan ang mga ito at maghatid sa kanila ng mainit kasama ng a cream cheese at honey. Mabuti ang tunog di ba? Ito rin ay isang mabilis at madaling resipe; mainam para sa hindi nawawala kahit ano.
- 200 g. cream cheese
- 150 g. feta keso
- 1 kutsarang tinadtad na tim
- 2 tablespoons ng honey
- Kurutin ng asin
- 6 na hiwa ng toast
- 2 tasa ng ubas ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba
- Langis ng oliba
- Miel
- Flake salt
- Ang ilang mga dahon ng basil
- Inihahanda namin ang cream cheese paghahalo at pagkatalo sa parehong mga keso hanggang sa makinis at mag-atas.
- Pagkatapos, isinasama namin ang honey at ang tim at ihinahalo namin muli upang isama ang mga lasa.
- Inaayos namin ang punto ng asin at magreserba sa isang lalagyan ng airtight sa ref, hanggang sa 15 minuto bago ihatid.
- Inihaw namin ang mga hiwa ng tinapay sa isang kawali, na may isang ambon ng langis ng oliba.
- Naghahanda kami ng ilan mga skewer ng ubas at inilalagay namin sila sa isang grill. Kami ay lumiliko hanggang sa sila ay ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
- Kapag tapos na, hinayaan natin silang magalit at inaalis namin ang mga ito mula sa mga tuhog.
- Pinagsasama namin ang mga toast na may isang layer ng cream cheese at ilang mga ubas. Palamutihan ng isang ambon ng pulot, ilang mga dahon ng basil at ilang mga natuklap na asin.