Sinimulan namin ang katapusan ng linggo sa pamamagitan ng paghahanda ng a almusal «ng mga hari». Isang agahan na hindi handa sa loob ng limang minuto, ni sa 15, ngunit sulit na subukang iyon. Ang French toast na sinamahan ng mga inihaw na plum chunks ay isang mahusay na kahalili upang simulan ang iyong umaga na may lakas.
Paano kung magdagdag din tayo ng ricotta cheese sa equation? Ito ay isang pagpipilian ngunit hindi ito mahalaga. Ang ulam ay nanalo sa presensya, nang walang pag-aalinlangan, ngunit din sa calories. Nakasalalay sa iyo na ihanda ito sa liham o alisin ang cream cheese at palitan ito ng kaunting icing sugar o honey.
French toast na may mga plum at ricotta
Ang French toast na may inihaw na mga plum at ricotta na inihahanda namin ngayon ay isang mahusay na agahan sa katapusan ng linggo, masarap!
May-akda: Maria
Kusina: Pranses
Uri ng resipe: almusal
Mga Paghahain: 4-6
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 12 hiwa ng Challah o Brioche tinapay (2cm ang kapal)
- 4 itlog L
- ¾ tasa ng gatas
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- ½ kutsarita kanela
- 4 kutsara ng mantikilya
- Inihaw na mga plum
Para sa mga inihaw na plum
- 5-6 hinog na mga plum, gupitin sa mga chunks
- 4 kutsara ng asukal
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- ½ kutsarita kanela
Para sa ricotta cream
- 1 tasa ricotta
- ½ tasa ng asukal sa yelo
- 1 kutsarang lemon zest
- 2 tablespoons ng lemon juice
- ⅓ tasa ng whipped cream
Paghahanda
- Pinapainit muna namin ang oven sa 200ºC at iguhit ang baking tray na may papel na sulatan.
- Sa isang mangkok, ihinahalo namin ang lahat ng kinakailangang sangkap upang maihanda ang mga inihaw na plum. Haluin nang mabuti at ilagay ang mga plum na maayos na kumalat sa baking tray. Inihaw namin ang 15 minuto hanggang lumambot sila.
- Habang hinahampas namin ang cream at ihalo sa isang hiwalay na mangkok ang ricorra cheese na may asukal, ang kasiyahan at ang lemon juice. Kapag napalo, idagdag ang cream at ihalo hanggang sa pagsasama sa mga paggalaw ng enveling. Nagreserba kami sa ref.
- Sa isang tray na may isang tiyak na lalim, pinalo namin ang mga itlog, gatas, vanilla extract, kanela at nutmeg.
- Pinapainit namin ang isang kawali at matunaw ang isang kutsarang mantikilya.
- Ibabad ang mga hiwa ng tinapay sa pinaghalong itlog at nagprito kami ng 1-2 minuto sa bawat panig, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Inuulit namin ang proseso, pagdaragdag ng mantikilya sa kawali, hanggang sa matapos namin ang lahat ng mga hiwa.
- Naghahatid kami kasama ang mga inihaw na plum at ricotta.