May mga araw na umuuwi nang huli at may kaunting pagnanasa. Ito ay pagkatapos kapag ang isang mabilis ngunit masustansyang resipe na tulad nito ay nakakakuha ng mas malaking halaga. Ang Zucchini Omelet at ang mga kamatis na cherry ay isang mahusay na panukala para sa isang mainit at magaan na hapunan, nang hindi masyadong kumplikado ang buhay.
Zucchini at kamatis napakabilis nilang magluto, samakatuwid ay ang mga napiling sangkap. Nasa sa iyo ang magdagdag ng sibuyas o hindi; Samahan ito ng abukado, berdeng salad o ihain ito nang walang kasabay. Subukan ito, sigurado akong uulitin mo ito maaga o huli.
- 2-3 itlog
- 4 na hiwa ng zucchini (1 cm makapal)
- 5 cherry kamatis
- ½ abukado
- Flake salt
- Sariwang ground black pepper
- Langis ng oliba
- Pinutol namin ang zucchini diced at cherry na mga kamatis sa kalahati.
- Igisa sa isang kawali na may isang ambon ng langis ng oliba ang zucchini at kapag ito ay malambot, idagdag ang mga kamatis. Nagluto pa kami ng 2 minuto.
- Samantala, sa isang mangkok, pinalo namin ang mga itlog.
- Sa isang slotted spoon, kinukuha namin ang zucchini at kamatis sa mangkok at ihalo sa mga itlog.
- Ibuhos namin ang halo sa kawali at panahon.
- Hinayaan namin itakda sa isang tabi, bago baligtarin ito.
- Naghahatid kami ng ilang mga hiwa ng abukado.