Mga cake ng langis; takip kay Inés Rosales

Ang paghahanda ng mga panghimagas sa bahay ay nagbibigay ng isang dobleng kasiyahan. Ang una ay upang tamasahin ang proseso at ang mga aroma na ibinibigay nito. Ang pangalawa, upang malaman na ibinibigay mo sa iyo homemade sweets, nang walang puspos na taba at samakatuwid ay mas malusog kaysa sa iba pang "prefabricated".

Mga ito mga cake ng langis hawig nila ang kay Ines Rosales na tiyak na alam mo. Ang mga ito ay isang mahusay na tukso at mahirap ihinto kung nasa harap mo sila. Pinapayuhan ko kayo na gumamit ng isang mahusay na birhen na langis ng oliba para sa paghahanda nito, ito ay isa sa mga susi sa simpleng panghimagas na ito kung saan maaari mong patamahin ang Easter.

Sangkap

Para sa 15 cake

• 100 gramo ng Virgin Olive Oil
• Ang sarap ng kalahating lemon
• 10 gramo ng mga beans ng anis
• 140 ML Ng tubig
• 20 g. sariwang lebadura ng panadero
• 40 g. matamis anise liqueur
• 40 g. ng asukal
• 360 g. lakas ng harina
• 1/2 tsp Asin
• 20 g. linga
• Asukal sa amerikana

pagpaliwanag

Pinapainit namin ang langis kasama ang lemon zest at ang anise beans upang mahawa sa loob ng 4 na minuto. Hindi ito dapat pigsa o ​​manigarilyo. Hayaang lumamig.

Samantala, sa isang mangkok ay pinagsasama namin ang lebadura at tubig sa temperatura ng kuwarto o bahagyang mainit. Hayaan itong magpahinga ng isang minuto at pukawin hanggang sa tuluyang matunaw ang lebadura.

Idagdag ang anise liqueur, langis na may kasiyahan, harina, asin, asukal at mga linga na binhi sa mangkok. Nagmamasa kami hanggang sa makuha mo ang isang makinis na kuwarta na nagmula sa mga dingding ng lalagyan. Takpan ng malinis na tuwalya sa kusina at hayaang tumaas ang kuwarta upang doble ang dami nito sa isang mainit na lugar.

Pinapainit muna namin ang oven sa 230 degree.

Kinukuha namin mga bahagi ng kuwarta ng humigit-kumulang na 35 gramo, gumawa kami ng mga bola at pinapayat ito gamit ang roller hanggang sa maging maayos ang mga ito. Ginagawa namin ito sa asukal upang dumikit ito sa cake.

Inilalagay namin ang mga cake sa baking tray na may linya na greaseproof na papel at bilugan natin sila, lumalawak ang mga gilid gamit ang iyong mga kamay.

Nagbe-bake kami ng 6-8 minuto pag-init ng pababa hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Kinukuha namin ang oven at iniiwan sila cool sa isang wire rack.

tala

Maaari mong panatilihin ang mga ito sa isang lata ng maraming araw, kahit na sinisiguro ko sa iyo na hindi sila magtatagal hangga't mayroon ka sa kanila.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe