Pinalamanan at au gratin tapines

Walang mga komento

Ang tapin o puting zucchini ay isa sa aking mga paboritong pagkain dahil naglalaman ang mga ito ng maraming tubig at napakaraming gamit. Maaari kong gawin ang mga ito sa mga purees, tagapuno, igisa, bilang mga bahagi ng meatballs, atbp. Bilang karagdagan, ito ay isang napaka-mayamang pagkain at kapaki-pakinabang sa kalusugan.

Salamat sa iyong mataas na nilalaman ng tubig Ito ay isang napaka-malusog na produkto para sa ating katawan dahil naglalaman ito ng halos anumang taba. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng bitamina C kaya't mabuti ang mga ito para sa mga petsang ito kung mayroon ang malamig na taglagas sa aming mga tahanan.

Sangkap

4 na tapins.
Tubig
Kurutin ng asin
300 g ng tinadtad na karne (baboy, baka, atbp).
150 g ng mga hiwa ng bacon o bacon.
1/2 sibuyas.
2 sibuyas ng bawang.
1 maliit na berdeng kampanilya.
1 malaking pulang kamatis
Langis ng oliba
Thyme.
Ground black pepper
Gadgad na keso.

Paghahanda

Una, maglalagay kami ng a palayok sa apoy na may tubig at, kapag nagsimula itong pigsa, ilalagay namin ang zucchini sa loob ng hiwa ng pahaba at magdagdag kami ng isang maliit na asin. Magluto kami ng 10 min.

Mamaya, inihahanda na namin ang karne. Una ay gupitin namin ang lahat ng mga gulay sa maliit na cubes at susunurin nating mabuti ang lahat ng ito sa isang kawali. Pagkatapos, idaragdag namin ang karne kasama ang isang maliit na asin at ground black pepper at pukawin nang maayos upang ang lahat ay maghahalo. Hahayaan naming magluto.

Pagkatapos ay aalisin namin ang mga plugs mula sa tubig at ilagay ito sa sumisipsip na papel dahil naglalabas ito ng maraming tubig. Pagkatapos, aalisin namin ang loob ng iyong laman na may isang kutsara at idagdag namin sa kawali na may karne.

Susunod ay isasaayos namin ang karne upang ito ay magluto nang maayos at nagdagdag kami ng isang maliit na puting alak. Magluluto kami hanggang sa mabawasan at pupunan namin ang mga tapine.

Sa wakas, ilalagay namin ang bacon na gupitin sa manipis na mga hiwa sa tuktok ng pagpuno at iwiwisik ng gadgad na keso. Ipapakilala namin sa oven tungkol sa 15 minuto sa 180 ºC.