Broccoli at Potato Soup

Mga sopas at cream sila ang mga kalaban ng aking kusina sa buong taon. Ang katotohanan ng kakayahang pagsamahin ang iba't ibang mga sangkap sa kanila ay isang kalamangan para sa akin. Gusto ko rin kung paano nila pinainit ang katawan sa taglamig at kung paano nagre-refresh at hydrating ang ilan sa kanila ay maaaring maging sa tag-init.

La broccoli at sopas ng patatas Ito ay isa sa maraming karaniwang ginagawa ko. Isang simpleng resipe na isinasama ko, depende sa mga sangkap na magagamit sa aking ref, kintsay, sibuyas, karot at / o leek. Sa lahat ng mga sangkap na ito, ang resulta ay hindi maaaring maging masama, tama ba?

print

Broccoli at sopas ng patatas

Ang sopas na broccoli at patatas na ito ay napaka masustansya at mahusay para sa pag-toning ng katawan sa mga pinaka-cool na araw ng tagsibol.

May-akda: Maria

Kusina: Tradisyonal

Uri ng resipe: Mga sopas

Mga Paghahain: 4

Oras ng Paghahanda:  10 m

Oras ng pagluluto:  25 m

Kabuuang oras:  35 m

Sangkap

• 2 kutsara ng langis ng oliba
• ½ sibuyas, tinadtad
• 2 karot, hiniwa
• 1 tangkay ng kintsay, hiniwa
• 1 clove ng tinadtad na bawang
• 2 kutsara ng harina
• 2 patatas na binabalot at ginugulo
• 2 tasa ng broccoli sa mga piraso ng laki ng kagat
• 2-3 tasa sabaw ng gulay
• 1 tasa ng gatas ng almendras
• ¼ kutsarita na matamis na paprika
• Asin
• Sariwang ground black pepper
• asin at sariwang ground black pepper

Paghahanda

1. Init ang langis sa isang kasirola at igisa sa daluyan ng init sibuyas, karot, kintsay, at bawang hanggang malambot.
2. Isinasama namin ang harina at lutuin ng 2 minuto, pagpapakilos ng isang spatula.
3. Idagdag ang mga patatas, sabaw at almond milk sa kaserol. Nagpapakulo kami at ibinaba namin ang apoy. Takpan at hayaang kumulo sa loob ng 10-15 minuto o hanggang sa halos malambot ang patatas.
4. Pagkatapos, idinagdag namin ang broccoli at lutuin ng 5 pang minuto nang walang takip hanggang malambot.
5. Nagdagdag kami ng paprika at panahon.
6. Alisin ang 2 tasa ng stock na may mga hadlang mula sa kaserol at itabi. Pinunit namin ang natitira kasama ang panghalo o blender.
7. Naghahalo ulit kami at nagsisilbi.

Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid

Kaloriya: 125

3.5.3208