Pork tenderloin na may sibuyas at berdeng paminta

Gusto kong ihanda ang baboy tenderloin, ang karne nito ay napaka lambing at makatas, perpekto para sa mga bata at matatanda na may higit na paghihirapang ngumunguya. Upang magdagdag ng higit na lasa, pagsamahin lamang ito sa semi-candied na sibuyas at berdeng paminta, sa gayon makamit ang isang kaaya-aya na matamis na ugnayan.

Ito ang isa sa masarap, mabilis at madaling pinggan na hinihimok ko sa iyo na maghanda. Maaari mong ihatid ito sa tanghalian bilang isang pangalawang kurso o sa hapunan bilang isang solong pinggan. at ihanda ito sa loob lamang ng 40 minuto. Inaamin ng pork tenderloin ang maraming mga kombinasyon, nasubukan mo na ba ito? may mga plum?

Sangkap

Para sa 4 na tao

• 1 tenderloin ng baboy
• 2 cebollas
• 1 berdeng paminta
• Kayumanggi asukal
• 1 sibuyas ng bawang (opsyonal)
• Langis
• Asin
• Pimienta

pagpaliwanag

Tumaga ang sibuyas at berdeng paminta sa mga singsing at iprito ang mga ito sa isang kawali na may isang jet ng mainit na langis. Magluto ng humigit-kumulang 20-30 minuto sa mababang init hanggang sa malambot ang sibuyas at magkulay. Ito ay kapag nagdagdag kami ng kaunting tubig at pukawin ng ilang minuto upang sumingaw. Natapos namin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 kutsarita ng brown sugar, pagpapakilos at pagluluto ng ilang minuto pa.

Habang ang sibuyas at peppers ay nagluluto, maaari naming samantalahin ang pagkakataon na putulin ang pork tenderloin sa mga fillet. Kapag tapos na, kuskusin namin ang mga ito ng kaunting bawang (opsyonal) at timplahin ang mga ito.

Nagprito kami sa isang kawali o nagluluto kami sa grill at nagsisilbi sa sibuyas at berdeng paminta.

tala

La caramelized sibuyas Perpekto ito bilang isang dekorasyon para sa mga karne na tulad nito, ngunit maaari mo ring gamitin ito bilang isang tapa na may keso ng kambing o halo-halong foie upang punan ang mga piquillo peppers.

Karagdagang informasiyon - Sirloin na may ceruelas

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe