Dinadalhan ka namin ngayon ng isang napapanahong ulam dahil mayroon kaming isa sa mga sangkap ng bituin sa taglagas-taglamig: kabute. Ang mga ito sa aming resipe ay tinimplahan namin ng ilang mga dibdib ng manok al organikong itim na bawang mula sa Montalbán (Córdoba) at may a Pedro Ximénez sauce na masarap.
Kung nais mong malaman ang kabuuan ng mga sangkap at ang paraan ng paghahanda, patuloy na basahin sa amin.
Mga kabute na Pedro Ximénez na may mga fillet ng manok na bawang
Ang kabute ay isa sa mga pana-panahong pagkain sa taglagas-taglamig. Huwag palampasin ang pagkakataon na subukan ang mga ito sa resipe na ito!
May-akda: Carmen Guillen
Kusina: Espanyol
Uri ng resipe: Mga kabute
Mga Paghahain: 4-6
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 500 gramo ng kabute
- 750 gramo ng dibdib ng manok
- 200 ML ng Pedro Ximénez
- 5 organikong itim na bawang
- Langis ng oliba
- Asin
- Itim na paminta
Paghahanda
- Ang unang bagay na gagawin namin ay napaka gaanong ihawin ang mga dibdib ng manok. Ito ay magiging isang maikling panahon dahil pagkatapos ay lutuin namin ang mga ito kasama ang mga kabute at doon tatapusin nila ang paggawa. Kaya sa isang kawali na may isang jet ng langis, dadaan kami sa grill sa loob ng ilang minuto bawat isa sa mga suso. Pupunta sila ng kaunti asin at itim na paminta dagdag pa Kapag gaanong inihaw, paghiwalayin namin sila sa isang plato.
- Sa parehong kawali kung saan niluto namin ang mga fillet ng manok, magdagdag kami ng kaunti pang langis ng oliba, 5 itim na bawang gupitin kasama ang kabute mahusay na hugasan dati. Ilalagay namin sila sa daluyan ng init at gagalaw kami ng maayos tuwing 5 minuto. Kapag sila ay isang bagay na maganda Idagdag namin ang 200 ML ng Pedro Ximénez kasama ang suso ng manok. Hahayaan natin sa daluyan ng init ng halos 10 minuto higit pa.
- Ang natitira, alam mo na: magtabi, tikman at tangkilikin.
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 400