Inihurnong croque-monsieur sandwich

Ang croque-monsieur Ito ay isang sandwich na gawa sa hiniwang tinapay, lutong ham at keso, karaniwang Emmental o Gruyère, gratin. Isang karaniwang sandwich sa mga menu ng French cafe at bar mula pa noong unang lumitaw ito noong 1910. Perpekto bilang isang aperitif o hapunan.

Maaari naming ihanda ito nang walang mga paghihirap sa bahay dahil ang mga sangkap nito ay simple. Ngayon, ang bersyon na ginawa namin ng Croque Monsieur na ito ay kailangang ihanda nang maaga. Nangangailangan ng pahinga sa ref, kaya't hindi ito angkop para sa mga impromptu na hapunan. Ang itlog at keso ay nagdaragdag ng creaminess sa sandwich, kaya't ang resulta ay makatas.

Sangkap

• 4 hiwa ng hiniwang tinapay
• 2 kutsarang Dijon mustasa
• 4 hiwa ng keso
• 2 hiwa ng ham
• 3 itlog
• 50 ML buong gatas
• 1 kutsarang asin
• 2 kutsarang Worcestershire na sarsa.
• Inihaw na keso

pagpaliwanag

Ikinalat namin ang mga hiwa ng tinapay sa isang gilid na may mustasa.

Pinagsasama namin ang mga sandwich paglalagay sa pagkakasunud-sunod na ito: tinapay, keso, ham, keso at tinapay.

Pinutol namin ang sandwidch sa hugis ng isang tatsulok at ayusin ang mga ito sa isang baking dish. Mas mabuti na walang gaanong puwang sa mapagkukunan.

Pinalo namin ang mga itlog ng gatas at asin at ibinubuhos namin ang timpla sa ibabaw ng mga sandwich, upang ang mga ito ay babad na babad.

Tinakpan namin ang pinagmulan ng plastik na balot at ang dadalhin namin sa ref kung saan hahayaan natin itong magsisi hanggang sa susunod na araw.

Kapag nagpahinga at bago maghapunan, pinapainit muna namin ang oven hanggang 200º at aalisin namin ang mapagkukunan mula sa ref.

Inaalis namin ang fim paper at ibinuhos nang pantay-pantay ang sarsa ng Worcestershire sa mga sandwich at pagkatapos ay ang gadgad na keso.

Maghurno ng 25 minuto at nagsisilbi kami.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe