Mahal ko ang simpleng mga recipe tulad ng isang ito, ginawa ng mga simpleng sangkap at may kaunting mga tool. Masisiyahan ang isa na makisangkot sa kusina, ngunit may mga araw kung ang paglalagay ng isang masarap at malusog na ulam sa mesa na may kaunting pagsisikap ay isang priyoridad.
Ito pukawin ang prito ng manok, broccoli at mga petsa Ito ay isang mabilis na pagpipilian para sa tanghalian o hapunan. Isang magaan na ulam na may isang kagiliw-giliw na pagkakaiba ng mga lasa salamat sa spiciness ng manok at ang tamis ng mga petsa. Mga petsa na maaari mong kapalit ng mga pasas o kahit na mga igos kung mayroon ka pa sa kanila.
Upang maihanda ito kakailanganin mo lamang ang isang kawali at syempre ang mga sangkap. Sa personal, gusto namin blanch ang brokuli tatlong minuto bago ito igisa, ngunit maaari mong piliing hindi ito gawin o pahabain ang oras ng pagluluto. Ito ay depende sa pagkakayari na nais mong makamit. Magsisimula na ba tayo?
Ang Chicken, Broccoli at Date Stir Fry Recipe
- 2 tablespoons ng extra virgin olive oil
- ½ dibdib ng manok sa mga taco
- Asin
- Pimienta
- 1-2 cayenne pepper
- ½ pulang kampanilya, tinadtad
- 1 scallion, tinadtad
- 1 maliit na broccoli (dating blanched)
- 1 kutsarang toyo
- 6 mga petsa
- Pinapanahon namin ang manok at nagprito kami sa isang kawali na may langis ng oliba at chilli hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
- Kapag tapos na, inaalis namin ang chilli at isinasama namin ang chives, bell pepper at broccoli. Igisa ang buong para sa isang pares ng mga minuto sa medium-mataas na temperatura.
- Pagkatapos idagdag ang toyo at ang mga petsa at lutuin habang gumalaw kami para sa isa pang minuto.
- Naghahain kami ng manok, broccoli at mga petsa na ihalo nang mainit.