Ang panukala ngayon ay upang maghanda ng isang magandang-maganda na plato ng pagkain gamit ang isang hiwa ng karne ng baka tulad ng buntot ng rump at samahan ito ng isang masarap na cream sauce at tikman ito sa mga pana-panahong gulay.
Sangkap:
1 malaking buntot ng rump
300 cc ng sabaw ng gulay
5 kutsarang langis
200 gramo ng cream cheese
Asin at paminta sa lupa, upang tikman
Paghahanda:
Ilagay ang buntot ng rump sa isang baking dish at timplahin ito sa magkabilang panig ng asin at paminta sa lupa. Idagdag ang langis, sabaw ng gulay at lutuin hanggang malambot.
Kapag tapos na ang karne, alisan ng tubig ang likido sa pagluluto, ibuhos ito sa isang palayok, ihalo ito sa cream cheese at lutuin ang sarsa na ito sa loob ng ilang minuto. Gupitin ang karne sa mga hiwa, ayusin ito sa isang tray at i-ambon ito sa sarsa. Maaari mo itong samahan ng mga gulay, puting bigas o niligis na patatas.