May mga araw na nangingibabaw sa atin ang pagmamadali, kung kailan wala tayong oras para magluto. Gayunpaman, ito ay hindi dapat magkondisyon sa atin at magpabaya sa atin ng pagkain ng init. At iyon ay kapag ang mga de-latang gulay ay naging isang mahusay na kaalyado. Isa sa kanila ang ginamit namin sa paghahanda nito mabilisang recipe para sa mga chickpeas na may hake.
Mayroong ilang mga sangkap na kailangan namin upang ihanda ang recipe na ito. Ang mga kinakailangan upang maghanda ng isang maliit na sarsa, ilang hake loins, sa aking kaso, nagyelo, at ang mga pangunahing tauhan ng recipe na ito, nilutong chickpeas. Ilang mga chickpeas na personal kong gustong hugasan nang bahagya sa ilalim ng gripo bago idagdag sa palayok.
Kung meron ka rin sa bahay puro kamatis at sabaw ng isda ikaw ay swerte! Kung wala ka ng mga ito, maaari kang gumamit ng isang splash ng pritong kamatis at isang stock cube ng isda. Hindi ito magiging pareho ngunit ito ay tungkol sa hindi pagpapakumplikado sa ating sarili. Subukan ang recipe! Hindi hihigit sa 15 minuto para magawa ito!
Ang recipe
- 2 tablespoons ng extra virgin olive oil
- 1 tinadtad na sibuyas
- 1 berdeng kampanilya, tinadtad
- ½ pulang kampanilya paminta, tinadtad
- Salt and pepper
- 3 hake loins (natunaw)
- 1 kutsarita na tomato paste
- 1 tasa ng sabaw ng isda
- 450 g. naka-kahong lutong mga chickpeas
- ½ kutsarita ng paprika
- Init ang mantika sa isang kawali at pinirito namin ang sibuyas at ang peppers sa loob ng 8 minuto.
- Pagkatapos idagdag ang hake loins, tinadtad at tinimplahan at iprito ng 2 minuto pa sa medium/high heat.
- Pagkatapos ay idinagdag namin ang mabigat na sabaw, puro kamatis, chickpeas at paprika. Pakuluan at hayaang maluto ang pinaghalong 4 minuto.
- Mayroon na kaming mabilis na recipe para sa mga chickpeas na may hake na handa.