Ngayon inaanyayahan kita na maghanda ng isang recipe na para sa akin ay isang tiyak na bagay: Hake sa sarsa may patatas at gisantes. Isang recipe kung saan maaari mong kumpletuhin ang iyong lingguhang menu ngunit din a party tablelaging may magandang resulta. Nakuha ba nito ang iyong atensyon?
Mayroon ka bang 40 minuto? Pagkatapos ay maaari mong ihanda ang recipe na ito na binibigyan ko rin ng isang palatandaan kung paano ka makakaangkop sa iba't ibang mga sitwasyon. Gumamit ng frozen na isda araw-araw kung ang sariwang isda ay nangangahulugan ng malaking gastos at ireserba ito para sa malalaking okasyon. Magdagdag ng pinakuluang itlog kung gusto mong kumpletuhin ang recipe at magdagdag, kapag kailangan mo itong bigyan ng mas maligayang ugnayan, ilang hipon o tulya upang palamutihan.
Hindi ba ito mukhang isang napaka-versatile na recipe sa papel? Well, wait until you try it, kasi masarap. At ang lahat ng mga sangkap ay napaka-simple, dahil magkakaroon ka ng oras upang suriin. Pupunta ba tayo sa kuwarta? Isuot mo ang iyong apron, magsimula tayo! Huwag mag-alala kung kakainin mo ito sa gabi. Ito ay isa sa mga recipe na iyon maaari kang maghanda nang maaga walang problema.
Ang recipe
- 4 mga fillet ng hake
- isang kurot ng harina
- Salt and pepper
- ½ sibuyas, tinadtad
- 2 sibuyas ng bawang, tinadtad
- 1 malaking patatas na hiniwa ng manipis
- ½ baso ng puting alak
- ½ baso ng durog na kamatis
- 2 baso ng sabaw ng gulay
- 1 tasang frozen na gisantes (natunaw)
- Parsley (mas masarap sariwa)
- Langis ng oliba
- Timplahan at bahagyang harina ang hake sa markahan ito sa isang palayok na may background ng langis. Kapag tapos na, aalisin namin ang hake at reserba.
- Sa parehong langis Ngayon pinirito namin ang sibuyas at bawang pinong tinadtad sa loob ng 5 minuto.
- Pagkatapos nagdagdag kami ng patatas at iprito ng ilang minuto pa bago ilagay ang white wine.
- Nagluluto kami ng buo sa loob ng ilang minuto upang iyon ang ilan sa alkohol ay sumingaw.
- Pagkatapos idagdag namin ang kamatis, sabaw at perehil at hayaang maluto ang pinaghalong 20 minuto para lumambot ang patatas.
- Kapag sila ay halos malambot idagdag ang mga gisantes at ang hake (at higit pang sabaw kung kinakailangan) at lutuin ng 5 minuto pa, paminsan-minsang galawin ang kawali.
- Inihahain namin ang hake sa sarsa na may patatas at mainit na mga gisantes.