Ang pinagsamang pinggan Sila ay isang mahusay na kaalyado sa kusina upang samantalahin ang iba't ibang mga natirang pagkain na itinatago namin sa refrigerator. At kapag ang mga ito ay halos mga gulay, kanin o munggo sila ay nagiging isang perpektong pandagdag upang gawing mas kumpletong ulam ang ulam na ito. At ganyan ang combo dish na ito ng kanin, cauliflower at roasted carrots.
inihaw na gulay Ibang level sila kumpara sa mga niluto. Gayunpaman, hindi kami palaging may oras upang ihanda ang mga ito sa ganitong paraan. Iyon ang dahilan kung bakit gumamit ako ng isang panlilinlang dito, ang pagpapaputi ng mga gulay sa loob ng ilang minuto at pagkatapos ay dalhin ito sa oven.
Ang mga pampalasa Napakahalaga ng mga ito sa ulam na ito at maaari mong idagdag ang mga pinaka gusto mo. Sa bahay, pinili namin ang turmerik para sa kanin at pinaghalong matamis at mainit na paprika para sa mga gulay, pati na rin ang asin at paminta, siyempre. Gusto mo ba ng pinagsamang mga pagkaing may ganitong uri?
Ang recipe
- Ul cauliflower
- Karot 4
- 1 baso ng bigas
- 3 baso ng tubig o sabaw ng gulay
- ½ pulang sibuyas, tinadtad
- ½ pulang kampanilya, tinadtad
- Extra birhen langis ng oliba
- 1 kutsarang sarsa ng kamatis (opsyonal)
- Matamis na paprika
- Mainit na paprika
- Turmerik
- Asin
- Pimienta
- Balatatin namin ang mga karot at lutuin ang mga ito sa maraming inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto.
- Pagkatapos idagdag ang mga florets sa tubig ng cauliflower at lutuin ang kabuuan ng tatlo pang minuto sa sandaling kumulo muli ang tubig.
- Pagkatapos pinatuyo namin ang mga gulay at inilalaan namin ang mga ito habang hinahalo namin sa isang maliit na tasa ang tatlong kutsara ng langis ng oliba, paprika sa panlasa, asin at paminta.
- Ilagay ang mga carrots at ang cauliflower florets sa isang baking dish. brush namin sila kasama ang nakaraang timpla at dalhin ang mga ito sa oven.
- Nagbe-bake kami sa 200ºC sa loob ng 15-20 minuto habang inihahanda namin ang kanin.
- Para sa mga ito, pinirito namin ang sibuyas at ang tinadtad na paminta sa loob ng 8 minuto.
- Pagkatapos nagdagdag kami ng bigas at igisa ng ilang minuto.
- Idagdag ang kumukulong sabaw, turmerik, pritong kamatis at timplahan ng asin at paminta. Takpan ang kawali at lutuin ng 8 minuto sa medium-high heat. Pagkatapos, alisan ng takip at lutuin ng isa pang ilang minuto hanggang sa maluto ang bigas.
- Hinahain namin ang pinagsamang plato kanin na may cauliflower at inihaw na karot.