Dahil sa pangangailangan na samantalahin ang ilang mga peppers at aubergine na mayroon ako sa aking ref; ganyan ang simpleng at mabilis na resipe na ito. Ang pinalamanan peppers Palagi silang isang mahusay na mapagkukunan upang subukan ang mga bagong kumbinasyon ng mga sangkap at lalo akong nagustuhan ng isang ito. Subukan ito at bigyan ako ng iyong opinyon.
Ang mga paminta na pinalamanan ng keso at aubergine ay maaaring hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga maiinit na araw na lumipas kami, ngunit ang mga ito ay pagkatapos ng init ng alon. Pagprito sa kawali malumanay, upang ang balat ng mga peppers ay malambot, sa gayon pinipigilan ang mga ito mula sa pagkasunog. Kalahating oras lamang ang kailangan mo upang maihanda sila.
- 3 Italyano berdeng peppers
- 1 berenjena
- 1 maliit na sibuyas
- Ang ilang mga taco ng keso ng kambing
- 1 huevo
- Asin
- Itim na paminta
- Langis ng oliba
- Huhugasan natin ang mga paminta at alisan ng laman ang mga binhi.
- Binubuksan namin ang talong pahaba at may kutsilyo ay pinutol namin ang karne bilang isang sala-sala. Inilalagay namin ang mga ito sa isang plato at pinahiran ang ibabaw ng parehong halves ng langis ng oliba. Dumadala kami sa microwave at nagluluto sa maximum na lakas sa loob ng 6 minuto. Kinukuha namin at hinahayaan na mag-temper upang makuha ang karne.
- Patuloy kaming naghahanda ng pagpuno. Para rito tinadtad natin ang sibuyas at ibabad ito sa kawali na may isang ambon ng langis ng oliba.
- Kapag ang sibuyas ay malambot, idagdag ang tinadtad na aubergine at lutuin ang halo ng isang minuto. Timplahan ng asin at paminta.
- Sa isang mangkok binugbog namin ang isang itlog, kung saan kami ay magdagdag ng sibuyas at halo ng talong at mga cube ng keso.
- Paghaluin ang pagpuno at sa tulong ng isang kutsara pinalamanan namin ang mga paminta.
- Nagprito kami ng langis sa katamtamang init hanggang malambot at maghatid.