Patatas at parmesan croquetteAng mga ito ay simple upang maghanda, maaari naming gawin ang mga ito bilang isang pangunahing ulam na sinamahan ng isang salad, samahan ang isang karne, isda o bilang isang tapa.
Ang resipe ng croquette na ito ay isang resipe na magugustuhan ng buong pamilya, sa isang hapunan para sa pamilya o mga kaibigan, tiyak na mangyaring lahat. Maaari silang magawa ng anumang keso na gusto mo at may lasa mula nang maalis ng patatas ang lasa, kaya maaari silang gawin ayon sa gusto ng lahat.
Isang matipid na ulam at maaari din nating gamitin ito, kung ikaw ay higit sa katas o lutong patatas maaari naming samantalahin ang mga ito upang gawin ang mga croquette. Nananatili lamang ito upang batter at iprito ang mga ito.
Patatas at parmesan croquette
May-akda: monse
Uri ng resipe: tapas
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 kilo ng patatas
- 70-80 gr. gadgad na keso ng Parmesan
- 1 kutsara ng mantikilya
- 2 itlog
- Mga mumo ng tinapay
- Langis at asin
Paghahanda
- Upang gawin ang mga croquette ng patatas at keso, maglalagay muna kami ng isang kasirola na may tubig at kaunting asin. Peel at gupitin ang mga patatas sa mga piraso, kapag nagsimula itong pigsa idagdag ang mga patatas sa loob ng 15 minuto. Kapag sila ay inilabas namin sila at pinagsama sa isang tinidor o kung mayroon kang isang aparato upang durugin ang patatas.
- Inilalagay namin ang mga patatas sa isang mangkok, idagdag ang kutsarang mantikilya, ihalo at idagdag ang gadgad na keso ng Parmesan. Hinahalo namin ito nang maayos at inilalagay ito sa ref para sa isang pares ng mga oras hanggang sa ang masa ay napaka-pare-pareho.
- Kapag nagpunta kami upang gawin ang mga croquette maglalagay kami ng isang satin na may langis upang maiinit.
- Sa kabilang banda inilalagay namin ang mga itlog sa isang mangkok at pinalo ito. Sa isa pang mangkok ang mga breadcrumb.
- Gumagawa kami ng mga bola sa kuwarta ng patatas, ipinapasa namin ang mga ito sa isang itlog at pagkatapos ay sa pamamagitan ng mga breadcrumb. Kapag mainit ang langis, iprito namin ang mga croquette sa mga batch hanggang sa maging lahat.
- Ihahain namin sila nang mainit kaya mapapansin namin ang lasa ng keso.