Los mga panghimagas na may pinya isa sila sa mga paborito ko sa tag-init. Ang mga ito ay magaan at napaka-nagre-refresh, mainam upang tapusin ang isang pagkain ng pamilya. Kakaunti ang susuko sa kanilang rasyon at maraming nais na ulitin, na sigurado ako. Ito ay magiging isa sa iyong mga mahahalaga sa mga susunod na pagpupulong.
Hindi talaga kumplikado ang paghahanda ng inverted cake ng pinya na ito. Aabutin ka ng isang oras oras, ngunit ang kalahati ng trabaho ay magagawa ng iyong oven. Alam ko na marami sa inyo ang tinatamad na buksan ang oven sa tag-init, ngunit sulit ang resulta, sa palagay mo ba? At kung gusto mo ang pinya, tiyaking subukan mo rin ang isang ito carpaccio na may pulot at mga nogales.
Inverted cake ng pinya
Ang baligtad na cake ng pinya na iminungkahi namin ngayon ay napaka-refresh, perpekto bilang isang dessert sa panahon ng tag-init. Naglakas-loob ka bang subukan ito?
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Dessert
Mga Paghahain: 8
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
Para sa prutas
- 60 g. unsalted butter
- 130 g. brown sugar
- 1 lata ng pinya sa magaan na syrup
- 1 maliit na lata ng maasim na seresa
Para sa cake:
- 3 itlog
- 160 g. ng asukal
- 100 g. langis ng mirasol
- 1 natural na yogurt
- 175 g. Ng harina
- 8 g. lebadura ng kemikal
- 2 kutsarang syrup ng pinya
- Ilang patak ng vanilla esensya (opsyonal)
Paghahanda
- Pinapainit muna namin ang oven sa 180ºC
- Inilalagay namin ang asukal at mantikilya sa isang kawali at pinainit upang ang mantikilya ay matunaw. Kapag nagsimula ang halo upang maging kulay ng caramel idagdag ang mga hiwa ng pinya at caramelize isang minuto sa bawat panig.
- Pagkatapos, inilalagay namin ang mga ito - sa kabuuan ng caramel- sa base ng a may hulma na may linya sa papel gulay Sa gitna ng bawat hiwa ay naglalagay kami ng isang seresa.
- Pinalo namin ang tatlong itlog kasama ang asukal hanggang sa mamula sila at pagkatapos, idagdag namin ang langis, yogurt at syrup. Pinalo namin ulit hanggang sa makakuha ng isang homogenous na halo.
- Idagdag namin ang sifted harina at lebadura at naghalo kami sa mga galaw na bumabalot.
- Ibuhos namin ang kuwarta sa hulma at nagluluto kami ng 33-45 minuto.
- Pagkatapos, hinayaan namin ang cake na cool para sa humigit-kumulang 20-30 minuto upang ma-unmold at ibalik ito.