Sangkap:
250g harina
1/2 kutsarita na mantika
150 g ng asukal
130 g mantikilya
1 pinch of salt
1 orange
1 huevo
Elaborasyon:
Ibuhos ang harina sa counter ng kusina at ilagay ang 50 g ng lamog na mantikilya sa mga piraso sa gitna. Matunaw ang mantika, idagdag sa harina na may isang pakurot ng asin. Pagkatapos ay masahin nang maraming minuto.
Maghanda ng isang greased at floured na hulma, pagkatapos ay igulong ang kuwarta, at takpan ang ilalim at mga gilid ng hulma.
Sa isang mangkok, talunin ang itlog ng itlog ng natitirang mantikilya, asukal, orange juice at ang sarap.
Pagkatapos ibuhos ang cream sa hulma.
Maghurno ng 25 minuto at maghatid ng mainit o maligamgam.