Chocolate, kanela, hazelnut.... Sa gayong kombinasyon ng mga sangkap, sino ang nag-aatubukang subukan ang mga ito? Ipinasa sa akin ng isang kaibigan ang resipe at pagkatapos makita ang mga sangkap, wala akong alinlangan; Bumili ako ng mga kinakailangang sangkap at nagpasya na ang katapusan ng linggo ay isang magandang panahon upang ihanda ang mga ito at gamutin ang aking sarili sa isang matamis na paggamot.
Ang recipe ay walang kahirapan at gayon pa man ang mga muffin na ito ay naging ang pinaka-makulay. Ang bahagi ng sisihin ay nakasalalay sa malutong na pag-topping ng hazelnuts, brown sugar, at kanela. Isang takip na nagdaragdag ng pagkakayari at kulay sa mga ito mainam na muffins upang makumpleto ang agahan o sorpresa sa meryenda.
Chocolate, cinnamon at hazelnut muffins
Ang mga tsokolate, kanela at hazelnut uffin na inihahanda namin ngayon ay talagang kaakit-akit salamat sa kanilang takip. Mainam para sa agahan o meryenda.
May-akda: Mary
Uri ng resipe: Dessert
Mga Paghahain: 12
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 170 g. all-purpose harina
- 170 g. puting asukal
- 1 kutsara + 1 kutsarita lupa na kanela
- 1½ kutsaritang baking pulbos
- ½ kutsarita ng baking soda
- ½ kutsarita ng asin
- 115 ML. + 2 kutsarang inuming hazelnut na gulay
- 115 ML makinis na langis
- 2 malalaking itlog sa temperatura ng kuwarto
- 2 kutsarita vanilla extract
- ½ tasa ng tinadtad na toasted hazelnuts
- ¼ cup dark chocolate chips
para sa takip
- ¼ tasa hazelnuts, magaspang na tinadtad
- 3 tablespoons ng brown sugar
- 1 kutsarang mantikilya sa temperatura ng kuwarto
- 1 kutsarita ng kanela
Paghahanda
- Pinapainit muna namin ang oven sa 180ºC at inilalagay namin ang 12 mga capsule ng papel sa mga butas ng metal na amag.
- Inihahanda namin ang takip, paghahalo ng lahat ng mga sangkap at reserba.
- Sa isang mangkok pinaghahalo namin ang mga tuyong sangkap: harina, asukal, lebadura, bikarbonate, kanela at asin.
- Sa ibang mangkok, pinalo namin ang mga itlog at pagkatapos ay ihalo namin ang mga ito sa hazelnut milk, ang langis at ang banilya.
- Unti-unting isinasama namin ang basa na timpla sa tuyong isa, ihinahalo sa isang spatula hanggang sa makuha ang a homogenous na misa.
- Nagdagdag kami ng mga hazelnut at ang mga piraso ng tsokolate at ihalo.
- Pinupuno namin ang mga capsule ng papel hanggang sa ¾ puno ng kuwarta.
- Naglagay kami ng kaunti ng takpan ang bawat isa galing sa kanila.
- Nagbe-bake kami ng 15-20 minuto hanggang sa pagsuntok ng stick sa gitna, malinis itong lalabas.
- Kapag tapos na ay inilalagay namin ang muffins sa isang raketa upang matapos nila ang paglamig at maghatid.