Karamihan sa atin ay nasisiyahan ng ilang araw na bakasyon; marahil kamag-anak. At wala akong maisip na mas mainam na magpalambing sa meryenda kaysa maghanda ng ilan simpleng muffin tulad ng mga ito na may kanela gumuho. Kailangan mo ng kaunti pa sa kalahating oras upang maihanda sila, maglakas-loob ka ba?
Ang kuwarta ng muffin ay isang pangunahing kuwarta na may lasa sa kasong ito sa pamamagitan ng gumuho ang kanela. Ano ang pagkawasak? Isang matamis na cake na nabuo ng isang layer ng sariwang prutas na sakop ng isang pinaghalong harina, asukal at mantikilya. Ang huling timpla na ito ang ginagamit namin ngayon at may lasa kami ng kanela.
Ang mga Muffin na may kanela ay gumuho
Ang mga Cinnamon Crumble Muffins na ito ay madaling gawin. Mainam na patamisin ang anumang meryenda ng pamilya.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Dessert
Mga Paghahain: 10
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- Para sa muffins:
- 200 g. all-purpose harina
- 1¼ kutsaritang baking pulbos
- ¼ kutsaritang baking soda
- ¼ kutsarita asin
- 75 g. mantikilya, pinalambot sa temperatura ng kuwarto
- 150 g. puting asukal
- 1 L na itlog, sa temperatura ng kuwarto
- 1 ½ kutsarita na katas ng vanilla
- 180 ML kulay-gatas *
- Para sa kulay-gatas.
- 240 ML malamig na likidong cream
- 2 kutsarita lemon juice
- 2 kutsarita ng puting suka
- 1 pinch of salt
- Para sa pagtatapos:
- 100 g. all-purpose harina
- 100 g. puting asukal
- 1 kutsarang lupa kanela
- 85 g. natunaw na mantikilya
Paghahanda
- Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paghahanda ng kulay-gatas. Upang gawin ito, inilalagay namin ang likidong cream sa isang mangkok kasama ang lemon juice. Pinalo namin ng ilang mga pamalo hanggang sa ang lemon juice ay isinama at ang timpla ay lumapot nang bahagya. Pagkatapos, idinagdag namin ang suka at asin at pinalo ulit hanggang sa makinis.
- Pinapainit muna namin ang oven sa 190 ° C.
- Sa isang mangkok ay pinaghahalo namin ang harina, asukal at kanela para sa pagtatapos. Idagdag ang natunaw na mantikilya at ihalo sa isang tinidor hanggang sa makakuha ka ng isang uri ng basang mga mumo. Nag-book na kami.
- Sa ibang mangkok sinala namin ang harina, ang washing machine, ang bikarbonate at asin. Nag-book na kami.
- Sa isang mangkok, pinalo namin ang mantikilya at asukal hanggang sa makamit ang isang mag-atas at malambot na timpla. Susunod, idinagdag namin ang itlog at pinalo ulit hanggang sa naisama.
- Nagdagdag din kami ng banilya at pagkatapos nito, kalahati ng nakareserba na mga dry na sangkap. Naghahalo kami upang isama at pagkatapos ibinubuhos namin ang kulay-gatas. Tinalo namin ulit at natapos na isama ang natitirang mga tuyong sangkap.
- Namamahagi kami ng kuwarta sa mga hulma ng muffin at iwisik ang paglalagay ng kanela.
- Nagbe-bake kami ng 15-20 minuto o hanggang sa malinis na lumabas ang palito.
- Alisin mula sa oven, hayaan itong magpainit ng 5 minuto at ilagay ang muffinssa isang metal grill.