Sa bahay, sanay kaming kumain ng mga gisantes halos bawat linggo. Palagi kaming naghahanda sa kanila sa katulad na paraan na may maliliit na pagkakaiba-iba. Bakit gumawa ng ilang mga pagbabago sa mga classics mga gisantes na may ham Tinutulungan tayo nito na huwag magsawa sa mesa. At oo, nagbibigay din ito sa paglikha ng mga simpleng bersyon tulad nito mga gisantes na may inihaw na kamote at bacon.
Inihaw na kamote ito ay isang perpektong saliw sa mga gisantes. Nagbibigay ito ng ulam na ito ng isang matamis na ugnay na palaging kaakit-akit sa akin at na ganap na naiiba sa maalat na ugnay ng bacon. Nagdagdag din kami ng sibuyas, dahil ang sibuyas ay palaging isang plus.
Nais mo bang likhain muli ang ulam na ito? Ang paggawa nito ay magiging napakadali para sa iyo. Ang listahan ng sangkap ay maliit at ang kapal ng ang resipe ay inihanda sa kalahating oras. Habang ang kamote ay nagluluto sa oven, magkakaroon ka ng oras upang ihanda ang natitirang mga sangkap. Suriin mo!
Ang recipe
- 1 sibuyas, julienned
- 1 tasa mga gisantes
- 2 makapal na hiwa ng bacon
- Asin
- Itim na paminta
- Extra birhen langis ng oliba
- 1 daluyan ng kamote
- 50 ML labis na birhen na langis ng oliba
- ⅓ kutsarita ng asin
- ⅓ kutsarita ng paprika
- Ininit namin ang oven sa 220ºC.
- Kapag tapos na, ihinahalo namin ang langis sa isang tasa, asin at paprika upang magsipilyo ng kamote.
- Pagkatapos, balatan namin ang kamote at gupitin sa 2 cm na hiwa. makapal na inilalagay namin sa baking tray, sa pergamino papel.
- Magsipilyo ng pinaghalong inihanda namin ang mga hiwa ng kamote at maghurno ng 20 minuto o hanggang sa malambot at gilid ay gaanong ginintuang.
- Habang ang mga hiwa ng kamote ay litson, sa isang kawali poach ang sibuyas sa loob ng 15 minuto na may dalawang kutsarang langis.
- Sa parehong oras, sa isang kasirola na may tubig at asin lutuin natin ang mga gisantes para sa 8 minuto o hanggang sa magkaroon sila ng texture na gusto mo.
- Pagkatapos isinasama namin ang diced bacon o itapon ang mga ito sa kawali na may sibuyas at igisa sa loob ng isang minuto. Upang matapos, idagdag ang luto at pinatuyo na mga gisantes at ihalo ang apoy.
- Sa puntong ito magkakaroon kami ng lahat ng mga sangkap na handa na i-mount ang pinggan. Ilagay ang mga hiwa ng kamote sa ilalim at sa tuktok ng mga ito ang halo ng sibuyas, bacon at mga gisantes.
- Sa wakas at bago ihain ang mga gisantes na may inihaw na kamote at bacon, nagdagdag kami ng sariwang ground pepper