Mga dibdib ng manok na pinalamanan ng chorizo ​​at keso sa sarsa

Los steak ng manok ay maraming nalalaman, dahil maaari silang maging punan kung ano ang pinaka gusto namin. Para sa kadahilanang ito, nais kong gawin silang isang pagsabog ng lasa ng Iberian na may magandang chorrizo mula sa aking bayan. Ang mga pinalamanan ng nasabing chorizo ​​at isang malaking semi-cured na keso, ay isang napakasarap na pagkain na natutunaw sa iyong bibig.

Bilang karagdagan, dahil ang mga dibdib ay kadalasang medyo tuyo, sinamahan namin sila ng isang Italyano na sarsa ng keso upang ibigay ang huling hawakan ng magagandang lasa. Ito ay magiging isang mahusay na recipe para sa isa sa romantiko o matalik na kainan mahal ng mag-asawa, kaya't tandaan.

Sangkap

• 6 fillet ng dibdib ng manok.
• 1 pirasong chorizo.
• 1/4 kalang ng semi-cured na keso.
• Langis ng oliba
• Asin.

Para sa sarsa ng keso:

• 1 baso ng gatas
• 1 brick of cream.
• 100 g ng Italyano na keso.
• Asin.
• Parsley.
• Oregano.

Paghahanda

Una sa lahat, dapat likod dagat (bugbog ng mallet o rolling pin) ang mga dibdib ng manok sa pagitan ng pergamino na papel. Ito ay upang ang mga dibdib ay mas payat upang magluto nang mas mabilis at mas malaki upang mailunsad sila nang walang kahirapan.

Bukod dito, puputulin namin ang chorizo ​​at ang semi-cured na keso sa mga stick ng 1 cm square. Bilang karagdagan, isasagawa namin ang sarsa ng keso. Upang magawa ito, ilagay ang gatas at cream sa isang kasirola at hayaang pakuluan ito sa mababang init sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos, idaragdag namin ang diced Italian cheese at pukawin ng ilang mga pamalo upang masira at lumikha ng isang mag-atas na sarsa. Gayundin, idaragdag namin ang mga pampalasa.

Luego, pupunuin natin ang mga suso. Ilalagay namin ang mga ito sa isang patag na ibabaw at maglalagay kami ng isang chorizo ​​stick at isang stick ng keso at ibalot ito, tinatakan ito ng isang pares ng mga toothpick.

Panghuli, ilalagay natin ang mga rolyo ng manok Sa isang kawali na may isang ambon ng langis ng oliba at i-toast ang mga ito sa lahat ng panig, upang matapos nila ang pagluluto. Para sa kalupkop, ihatid ang mga ito kasama ang isang maliit na sarsa ng keso.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe

Oras ng paghahanda 10 Minutos

Oras ng pagluluto 20 Minutos

Kabuuang oras 30 Minutos

Kilocalories bawat paghahatid 214