Darating ang Pasko at sa Mga Recipe ng Pagluluto nais naming tulungan kang buuin ang iyong menu ng party. Hanggang sa magsimula ang kasiyahan, magpapapanukala kami ng mga resipe na sorpresahin ang iyong mga panauhin at masiyahan sa isang magandang mesa. Ang mga resipe na tulad nito hake battered sa leek sauce.
Ang recipe ay napaka-simple at isang napakahusay na kahalili para sa mga partido kung saan nais naming tangkilikin ang kumpanya namin. Bakit? Itatanong mo. Kasi kaya mo iwanan tapos na nang maaga; Ihanda ito sa gabi bago o unang bagay sa umaga at huwag magalala.
Hake battered sa leek sauce
Mga Paghahain: 3-4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 850 g. magising ang mga balakang
- Salt and pepper
- Flour para sa patong
- 2 itlog para sa patong
- Extra birhen langis ng oliba
Para sa leek sauce
- 1 malaking puting sibuyas, tinadtad
- 4-5 leeks (ang puting bahagi), tinadtad
- ½ baso ng puting alak
- Sabaw ng isda
Paghahanda
- Naglalagay kami ng isang ambon ng langis sa isang mababang kasirola at poach ang sibuyas at ang leek sa loob ng 10 minuto.
- Pagkatapos idinagdag namin ang puting alak at lutuin ng ilang minuto hanggang sa mabawasan ito at ang alkohol ay sumingaw.
- Pagkatapos, magdagdag ng 2 tasa ng sabaw ng isda at hayaan ang buong magluto ng 10 minuto.
- Pagkatapos crush namin ang timpla upang makamit ang isang napaka-makinis na sarsa. Kung nais mo ng napaka manipis na mga sarsa, ipasa mo rin ito sa mga Intsik.
- Pinapalo namin ang mga tenderloin ng hake at iprito ang mga ito sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi.
- Isinasama namin ang mga ito sa kaserol kasama ang sarsa at nagluluto kami ng buong 10 minuto para matapos ang pagluluto at pagsamahin ang mga lasa.