Gumising sa dilaw

1 Komento

La hake Ito ay isang napaka mayaman at napaka praktikal na isda upang ipakilala sa pinakamaliit ng bahay dahil mayroon itong halos walang mga buto. Bilang karagdagan, maaari itong magamit pareho sa sariwa bilang frozen upang masulit ang iyong oras sa kusina.

Ngayon ay inihahanda namin ito sa dilaw, isang pamamaraan sa kusina na binubuo ng pagtitina ng pagkain sauces isang matinding dilaw na kulay salamat sa pangkulay ng pagkain. Isang kapansin-pansin na pamamaraan para sa anumang uri ng pagkain, maging karne o isda.

Sangkap

4 hake loins.
2 sibuyas ng bawang
1/2 sibuyas.
1 kutsarang harina.
Langis ng oliba
Puting alak.
Tubig
Asin.
Pepper.
Parsley.
Pangkulay ng pagkain.
Thyme.

Paghahanda

Ang mga en panimulang aklat sa pagbasa lugar, makinis na tinadtad namin ang bawang at sibuyas at ilalagay namin ito sa isang frying pan na may mahusay na ambon ng langis ng oliba. Kailangan mong panatilihin ang apoy sa katamtamang-mataas na temperatura upang wala sa mga sangkap ang masunog.

Kapag ang sibuyas at bawang ay browned, idagdag ang harina at igisa nang mabuti upang alisin ang hilaw na lasa mula sa harina. Pagkatapos, nagdagdag kami ng isang baso ng puting alak at 2 baso ng tubig, bilang karagdagan, nagdagdag kami ng perehil, tim at ang pangkulay ng pagkain, at hahayaan namin itong magluto ng halos 10 minuto.

Pagkatapos ihahanda namin ang hake. Aalisin namin ang mga balakang, gupitin namin ito sa kalahati at bibigyan namin ng asin at paminta ang mga ito at idagdag namin ito sa kawali, takpan at hayaang magluto ito ng humigit-kumulang na 15 minuto kung saan nakita namin na ang isda ay kumpleto na.