Alam namin na ang recipe ngayon ay hindi maaaring magustuhan ng lahat. Ang nilagang gulay Wala itong napakahusay na reputasyon, lalo na sa mga bata at matatanda na ayaw sa pagkain ng gulay, kahit papaano. Gayunpaman, ang gulay, tulad ng prutas, ay a napaka-malusog na mapagkukunan ng hibla pakiramdam na mabuti sa katawan at tumutulong sa amin na linisin ang ating panloob. Ang siguradong gusto mo ay ang mga patatas na kasama nito, at ang mga piraso ng karne ng baka, maliban kung ikaw ay vegan at ayaw mong malaman ang anuman tungkol sa mga nagmula sa mga hayop. Kung hindi ka isa sa huli, maaari mong bigyan ang nilagang ito ng mga patatas at piraso ng karne ng baka ng isang pagkakataon na labis naming iniibig sa iyo.
Bon profit!
Stew na may patatas at piraso ng karne ng baka
Ang nilagang ito na may patatas at piraso ng karne ng baka ay masarap at malusog. Susubukan mo ba ito?
May-akda: Carmen Guillen
Kusina: Espanyol
Uri ng resipe: Mga gulay at karne
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 200 gramo ng berdeng beans
- 100 gramo ng mga gisantes
- 120 gramo ng beans
- 2 daluyan ng mga karot
- 4 na medium artichoke
- 3 medium patatas
- 500 gramo ng karne ng baka sa mga piraso
- ½ sibuyas
- 2 cloves ng bawang
- 1 litro ng tubig
- Langis ng oliba
- Safron
- Asin
Paghahanda
- Ang unang bagay na gagawin namin ay maglagay ng kaunti langis ng oliba. Kapag mainit, idaragdag namin ang stocking sibuyas gupitin sa manipis na manipis na hiwa kasama ang dalawang sibuyas ng bawang gupitin bawat piraso. Gumalaw kami nang maayos at magprito ng kaunti.
- Pagkatapos idinagdag namin ang lahat ng mga gulay napili sa itaas: nalinis at na-halved ang mga artichoke, binabalot at hiniwa ang mga karot, mga berdeng beans ay pinuputol, mga gisantes at limang beans.
- Nagdagdag kami ng kaunti asin at safron at pinagpagalaw namin ulit. Iniwan namin ito upang kumulo para sa isa dalawa o tatlong minuto.
- Ang susunod na kukunin namin ay ang balatan at gupitin ang patatas sa daluyan ng mga piraso. At sa wakas ang ginupit din ng maliit na piraso ang karne ng baka. Mahusay kaming pinapagalaw at nagdagdag ng isang pakurot ng asin at muli ng kaunti pa. Pinapayagan namin ang dalawa o tatlong minuto pa para sa mga lasa na ihalo at pagkatapos takpan namin ng tubig. Nagdagdag kami ng humigit-kumulang na 1 litro ng tubig at hinayaan naming gawin sa katamtamang init.
- Pinupukaw at nilalasahan namin ang asin bawat kaunti at kapag ang karne at patatas ay malambot, itinabi namin at inilalagay ito.
tala
Maaari kang magdagdag ng bay leaf at black pepper kung gusto mo ng maanghang na lasa.
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 400