Melon mousse

El melon mousse Ito ay isang resipe para sa isang nakakapresko at magaan na panghimagas na labis na pinahahalagahan sa mainit na panahon. Narito ipinakita namin ang pinakakaraniwang recipe para sa masarap na mussong ito.

Sangkap

• 1 melon.
• Juice ng 1 lemon.
• 1 kutsarang lupa na kanela.
• 2 puti ng itlog.
• Sugar
• 1/2 sobre ng pulbos na gelatin (100gr).

Pamamaraan

• Buksan namin ang melon at i-chop ito (inaalis ang alisan ng balat at ang mga binhi). Idagdag ang lemon juice, kanela, at asukal (ayon sa panlasa). Naghahalo kami ng maayos.
• Sa isang kasirola ay pinapainit namin ang tubig at natutunaw ang gulaman. Hinahalo namin ang dalawang paghahanda at pinahihintulutan namin ito ng 15 minuto.
• Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas at idagdag ito nang paunti-unti.
• Inilagay namin ang mousse sa ref para sa isang oras at nagsisilbi.