Ngayon dinadala ko sa iyo ang isa malamig na pipino cream, isang masarap, napaka-cool na cream upang maghanda bilang isang starter sa mga mainit na araw na ito. Sa oras na ito mayroon kaming pinakamahusay na mga gulay, na nagpapabuti sa kanila, kaya't perpekto sila para sa paghahanda ng mga pinggan at sila ang pangunahing sangkap.
Ang malamig na cucumber cream ay malambot at nakakapresko, Maaari itong ihanda nang nag-iisa o upang bigyan ito ng mas maraming lasa maaari kang magdagdag ng mga mabangong damo na maayos sa pipino. Upang maihanda ang mga cream na ito mas mahusay na gumamit ng mga pipino na hindi gaanong kalaki, mas mabuti na ang mga ito ay maliit.
Narito mayroon ka ng malamig na cucumber cream na ito, napakahusay na kunin anumang oras, bilang isang aperitif o bilang isang starter, mababa din ito sa calories.
- 4-5 pipino
- 4-5 natural na yogurt
- ½ sariwang chives
- 1 clove ng bawang
- ½ lemon
- Langis
- Suka
- Asin
- Pimienta
- Mga sariwang dahon ng mint o balanoy (opsyonal)
- Upang magawa ang cucumber cream na ito, huhugasan muna namin ang mga pipino, gupitin ang mga tip at balatan ang mga ito, mag-iwan ng kaunting balat ng mga pipino kung nais mo.
- Pinuputol namin ang mga pipino at inilalagay namin ito sa isang blender o sa isang robot.
- Balatan ang bawang at chives, gupitin ito at idagdag sa itaas.
- Magdagdag ng 4 na yogurts, magdagdag ng isang splash ng langis, asin, suka, ilang mga dahon ng mint o balanoy at paminta. Natalo namin ang lahat hanggang sa magkaroon kami ng isang masarap na cream.
- Kung ito ay masyadong makapal magdagdag kami ng isang maliit na tubig, talunin hanggang sa magkaroon kami ng ninanais na pagkakapare-pareho. Sinusubukan namin at bibigyan namin ito ng punto ng asin at suka.
- Ilalagay namin ang cucumber cream sa palamigan sa loob ng 3-4 na oras, dapat itong sobrang lamig kapag oras na itong inumin.
- sa oras ng paghahatid maaari kang magdagdag ng ilang mga ice cube, palamutihan ng mga piraso ng pipino at maghatid.