Magsisimula ba tayo sa katapusan ng linggo sa pamamagitan ng pagluluto ng ilang mga muffin ng kalabasa? Sa bahay nais naming buksan ang oven upang magluto ng isang bagay na magpapahintulot sa amin na magpakasawa nang matamis. Isang matamis na kapritso ngunit walang dagdag na asukal upang gawing mas malusog ang resipe.
Ang kalabasa at ang cream ng mga petsa at igos Nagdagdag sila ng sapat na tamis sa mga muffin na ito na hindi mo kailangang magdagdag ng asukal. Huwag mag-alala kung wala kang mga petsa o igos; Maaari mo lamang gamitin ang isa sa mga ito upang patamisin ang mga muffin na ito o kapalit ng pareho sa mga pasas, na mas madaling hanapin sa anumang supermarket.
Malinaw na, ang paggamit ng isa o iba pang mga lasa ng kalabasa at mga muffin ng kakaw ay bahagyang mababago ngunit ito ay isang bagay na hindi mo dapat ikabahala. Ang Cocoa ay may napakalakas na lasa at mananaig. Bilang karagdagan, lampas sa panlasa, ang mga muffins ay lupigin ka para sa kanilang pagkakayari, malambot at makinis. Naglakas-loob ka bang subukan ang mga ito?
Ang recipe
- 50g. nagsumite ng mga petsa
- 50g. pinatuyong kahoy
- 245g inihaw na kalabasa
- 4 itlog
- 35g. puro kakaw
- 70g. oatmeal
- 70g. sobrang birhen na langis ng oliba
- 16g lebadura ng kemikal
- 12 patak ng maitim na tsokolate
- Inilagay namin mga petsa at igos upang magbabad sa mainit na tubig bago simulang ihanda ang resipe. Pagkatapos ng 10 minuto, umaagos kami.
- Pinapainit muna namin ang oven sa 180ºC at inihahanda namin ang mga hulma ng muffin, na nagpapasok ng mga capsule ng papel sa mga butas ng amag ng metal.
- Sa isang mangkok crush namin lahat ng sangkap, maliban sa mga patak ng tsokolate, hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
- Kapag nakuha ang kuwarta, pinupuno namin ang mga kapsula hanggang sa ¾ ng kapasidad nito.
- Upang matapos naglulubog kami ng isang patak ng tsokolate sa bawat isa sa kanila.
- Dadalhin namin sa oven sa loob ng 20 minuto o hanggang sa lumabas ang kutsilyo na malinis. Pagkatapos, pinapatay namin ang oven at hayaan itong magpainit ng 10 minuto sa oven na bukas ang pinto.
- Pagkatapos, inilabas namin ang mga capsule ng papel at inilalagay ito sa isang rak upang tapusin ang paglamig.