Ang malusog na resipe na ito para sa magaan na puting sarsa ay espesyal na idinisenyo upang magamit mo ito sa iba't ibang masarap na paghahanda at napakahusay kung isasama mo ito sa mga pagkaing naglalaman ng gulay tulad ng spinach, zucchini o sariwa o pinatuyong pasta.
Sangkap:
1/2 litro ng skim milk
2 kutsarang cornstarch
2 kutsarang langis
Asin, paminta at nutmeg, tikman
Paghahanda:
Dissolve ang cornstarch sa malamig na gatas. Ilagay ito sa isang palayok at dalhin ito sa katamtamang init at lutuin hanggang sa maghanda ang paghahanda, patuloy na pagpapakilos.
Pagkatapos, alisin ito mula sa init, idagdag ang langis at timplahan ng asin, paminta at nutmeg ayon sa panlasa. Gumalaw ng ilang sandali at handa na itong gamitin.