La Veal skirt Ito ay isang masarap at murang meryenda. Maaari itong lutuin sa maraming paraan, nilaga, nilaga, inihaw ... Sa oras na ito lutuin namin ito sa oven at samahan ito ng mga diced patatas upang ang mga maliliit at ang mga hindi gaanong nahahanap ito ay mas kaakit-akit.
Napakadali ng resipe, kapwa sa paghahanda at mga sangkap. Mag-alala ka lamang tungkol sa pagbili ng isang mahusay na palda ng pang-veal, isang malaking piraso na may buto na naaprubahan para sa litson. Ang ilang mga sibuyas ng bawang, ilang mga mabangong halaman, at likido ang gagawa ng pahinga para sa a masarap na katas kung saan isawsaw ang tinapay.
Inihurnong baka sa brisket na may patatas
Ang veal brisket ay isang masarap at murang karne. Isang simpleng ulam na sinamahan namin ng ilang mga patatas.
May-akda: Maria vazquez
Kusina: Tradisyonal
Uri ng resipe: Karne
Mga Paghahain: 4-5
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 2 kg ng beef brisket sa mga piraso
- 4 cloves ng bawang
- 2 sprigs ng rosemary
- 1 bay leaf
- 1 baso ng puting alak
- 1 cube ng sabaw ng karne + tubig
- Pimienta
- Asin
- Extra birhen langis ng oliba
- Patatas para sa dekorasyon
Paghahanda
- Timplahan ang karne.
- Sa blender glass nakakagiling ang ating ngipin ng bawang, ang stock cube at ang puting alak.
- Nagkalat kami ng baking dish na may langis ng oliba. Inilalagay namin ang mga tipak ng brisket ng baka tinimplahan at idagdag ang rosemary, bay leaf at ilang mga peppercorn.
- Isinasama din namin ang durog at tubig hanggang sa natakpan bahagi ng karne.
- Inilagay namin ito sa preheated oven sa 180-200º sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ng oras na iyon lumingon kami sa karne at magdagdag ng kaunti pang tubig kung kinakailangan. Nagluluto pa kami ng 30-40 minuto pa.
- Habang, pinuputol namin ang patatas diced at iprito ang mga ito sa malalim na fryer. Idinagdag namin ang mga ito sa baking dish sa huling minuto.
- Naghahain kami ng mainit.
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 380