Mga gawang bahay na croquette ng manok

ang croquette ang mga ito ay isang bagay na napaka-tipikal sa mga lola, at may magandang dahilan! Sa kanila maaari nating samantalahin ang maraming mga labi na mayroon tayo mula sa iba pang pagkain tulad ng manok, veal, chickpeas, patatas, karot at isang mahabang etcetera, iyon ang dahilan kung bakit napakahusay para sa atin lalo na sa mga oras na ito, dahil wala kaming itatapon. Sa kasong ito, ang mga dinadala ko sa iyo ay manok at sila ay mayaman, mayaman.

Antas ng kahirapan: Madali, ngunit marahil ay medyo nakakaaliw

Oras ng paghahanda 30 min. + ang oras na kinakailangan upang tinapay sa kanila

Sangkap:

• 1 dibdib ng manok (sa aking kaso na inihaw)
• 5 kutsara ng harina
• Gatas
• Asin
• Pimienta
• Langis ng oliba
• 2 cloves ng bawang
• Mga mumo ng tinapay
• 1 binugbog na itlog
• Langis para sa pagprito

Elaborasyon:

Sa isang kawali nagdagdag kami ng isang maliit na langis ng oliba at ang dalawang sibuyas ng bawang, durog at may balat. Idagdag ang tinadtad na manok nang maliit hangga't maaari at lutuin sa sobrang init. Isaalang-alang natin na ang manok ay luto na, ang tanging bagay na interesado tayo ay tumatagal ito ng lasa ng bawang. Kung sakaling gumawa ka ng mga ito ng hilaw na manok sa halip na mga natitira, kailangan mo itong lutuin.

Pagkatapos ng ilang minuto inaalis namin ang bawang, ilagay sa daluyan ng init at idagdag ang limang kutsarang harina. Gumalaw kami nang maayos at binibigyan namin ito ng kaunting liko upang ang lahat ay luto nang magkakasama. Nagdagdag kami ng asin, paminta, ihalo muli at idagdag ang gatas nang paunti-unti hanggang sa gusto ng kuwarta. Sa aking kaso ginusto kong maging makatas, maaari mo itong subukan habang nagluluto ka.

Kapag handa na ito, inilalagay namin ang kuwarta sa isang plato o isang pinggan at pinalamig ito. Kapag malamig na, bubuo kami ng mga croquette hanggang sa matapos namin ang lahat ng kuwarta, dadaanin namin ang pinalo na itlog at ang mga breadcrumb. Kapag handa na ang lahat ay iprito namin ang mga ito sa mainit na langis at iyon na.

Mag-saya!.

Kapag naghahain:

Maaari silang ihain kasama ang mga French fries, ang ginustong anyo ng mga bata, na may niligis na patatas o may isang salad. Ginawa ko sila sa maliit na sukat at napakahusay na ihain sa kanila ng isang sarsa, halimbawa, tartar sarsa (ito ay ilagay sa isang plato sa isang bilog at ilagay ang sarsa sa gitna).

Mga mungkahi sa resipe:

• Sa halip na manok, maaaring gumamit ka ng baka, kuneho o kahit ilang mga isda tulad ng hake.
• Bilang karagdagan sa karne maaari kaming magdagdag ng lutong karot o lutong patatas.
• Maaari din nating tangkilikin ang mga ito nang hindi na naghihintay para may magawa. Ang mga cheesy spinach croquette ay napakahusay at kung minsan kahit na ang mga bata ay magpaparaya sa kanila.

Ang pinakamahusay:

Walang pagkahagis ng pagkain!

Higit pang impormasyon: Exotic Chicken Delights sa 10 Minuto