Katutubo sa Dagat Mediteraneo at Dagat Atlantiko, ang dagat ay isang napakahalagang isda. Mayroon itong isang kulay-abo na likod, isang maputi-puti na tiyan at isang puting karne na may mas mababang porsyento ng taba kaysa sa ibang puting isda. Ang sea bass ay maaaring lutuin sa maraming paraan; Ngayon sa Mga Recipe ng Pagluluto ginagawa namin ito sa oven.
La lubina sa oven mabilis magluto. Gayunpaman, nais naming samahan ito ng inihurnong patatas at sibuyas, mga sangkap na bahagyang pinahaba ang proseso. Kung nais nating maging malambot ang mga patatas sa paghahatid ng sea bass, kakailanganin nating lutuin ito nang maaga sa loob ng ilang minuto. Sulit ang paghihintay.
Inihurnong sea bass na may mga bakery na patatas
Ang Seabass ay isang pinahahalagahan na puting isda na maaaring lutuin sa iba't ibang mga paraan. Ngayon ay iniluluto namin ito sa oven na may inihurnong patatas at sibuyas.
May-akda: Maria
Kusina: Tradisyonal
Uri ng resipe: Isda
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 sea bass
- 3 patatas
- 1 sibuyas
- 2 cloves ng bawang
- puting alak
- Tubig
- Asin
- Langis ng oliba
- Mga Pinion (opsyonal)
Paghahanda
- Naghuhugas at nagbabalat ng patatas. Ang pinutol namin ang manipis na mga hiwa at inilalagay namin sila sa isang baking dish.
- Pinutol namin ang sibuyas na sibuyas at inilalagay namin ito sa baking dish, tulad ng mga patatas.
- Magdagdag ng isang splash ng langis ng oliba at isang pakurot ng asin sa mapagkukunan. Inaalis namin ang mga patatas at sibuyas gamit ang aming mga kamay upang sila ay tumagos na rin.
- Inilagay namin sa oven sa 190º sa loob ng 10-15 minuto.
- Samantala, binubuksan namin ang sea bass sa likuran at linisin ito (alisin ang ulo kung nais namin).
- Gumagawa kami ng gulo gamit ang mga sibuyas ng bawang at kuskusin ito ng sea bass. Banayad na asin ang isda.
- Inaalis namin ang tray ng patatas mula sa oven at inilalagay ang sea bass sa itaas. Ibuhos namin ang isang ambon ng langis sa itaas, ang baso ng puting alak at bumalik sa oven.
- Nagluluto kami ng halos 20-30 minuto. Sa panahon ng proseso, nakawiwiling basain ang sea bass gamit ang mga juice upang hindi ito matuyo.
- Naghahain kami ng mainit
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 158