Ang ilan piquillo peppers maaari nilang ibahin ang anyo ang anumang pagkaing karne. Maaari naming i-unpack at maghatid sa kanila nang walang karagdagang pagninilay, ngunit makakamit natin ang isang mas mahusay na resulta kung confit sa mababang init na may ilang mga tinadtad na sibuyas ng bawang at maraming pagpapalambing. Ang pangwakas na lasa nito ay babawi sa paghihintay, sigurado.
At kung nagdagdag din kami sa equation ng ilang mga fillet ng na-marinong linta? Magkakaroon kami ng isang mahusay na pangalawang kurso upang masiyahan sa anumang oras ng taon. Ang mapulang kulay ng plato ang pinaka kaakit-akit sa mata, tingnan mo! Ang isang maliit na tinapay ng nayon at isang pinggan na kasing simple ng isang ito ay magiging isang mahusay na panukala.
- 1 palayok ng piquillo peppers
- 6 na inatsara na mga tenderloin steak
- Langis ng oliba
- 2-3 cloves ng bawang
- Flake salt
- Itim na paminta
- Pinahiran namin ang langis sa ilalim ng isang malaking kaserol, sapat lamang upang ang mga peppers ay hindi masyadong mag-mount. Nag-iinit kami sa mababang init.
- Tumaga ang bawang at igisa sa kaserol hanggang sa magsimula silang magkulay.
- Idagdag ang mga paminta, namamahagi ng mabuti sa kanila sa buong ibabaw ng kawali. Nagluto kami sa mababang init para sa 20-30 minuto, pagpapakilos ng casserole paminsan-minsan.
- Habang, pinrito namin ang mga steak adobo na balot na tinimplahan ng asin at paminta.
- Inilagay namin ang steak sa casserole at hayaan silang magluto ng 5 minuto kasama ang mga peppers upang ang mga lasa ay matunaw.
- Nagsisilbi kami kasama ang a mga natuklap na asin.
Masarap !!!!!!!
Isang tanong, ngunit normal ba ang tenderloin o na-marino? kasi sa litrato parang normal back. Salamat :)
Kahit na mukhang hindi ito ganito, na-marino ito 😉 Ngunit magagawa mo rin ito sa sariwang balakang.