Ang leek at apple cream isang malusog at mayamang ulam. Isang malambot at maligamgam na cream, isang kutsara na kutsara upang simulan ang taglagas.
Isang plato ng leek at apple cream, mainam para sa isang magaan na hapunan o bilang isang nagsisimula sa isang pagkain, ito ay simple at mabilis na maghanda. Maaari nating kainin ito ng mainit o malamig, sa cool na tag-init ay napakahusay din nito, kahit na mas gusto ko ito ng mainit. Maaari itong ihain sa ilang piraso ng toast, ham strips ...
Leek at apple cream
May-akda: monse
Uri ng resipe: papasok
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 4 leeks
- 2-3 mansanas
- 1 litro ng sabaw ng manok o gulay
- Isang maliit na cream o mabigat na cream
- Langis
- Asin
- Pimienta
- Parsley o chives para sa dekorasyon
Paghahanda
- Ang unang bagay ay upang hugasan at linisin ang mga leeks, puputulin natin ang puting bahagi sa mga piraso. Pinagbalat namin ang mga mansanas, inaalis ang gitna at pinutol ito.
- Naglalagay kami ng isang casserole sa daluyan ng init na may isang splash ng langis ng oliba, idagdag ang mga leeks, igisa ng ilang minuto hanggang sa maging transparent sila at idagdag ang mga hiwa ng mansanas at igisa sa leek sa loob ng ilang minuto. Naglalagay kami ng kaunting asin at paminta.
- Idagdag ang sabaw, hayaang lutuin ito hanggang sa ang lahat ng bagay ay napakalambot, mga 20 minuto.
- Kapag ito ay, aalisin namin ang isang maliit na sabaw at giling, idaragdag namin ang sabaw na tinanggal namin habang kami ay umalis, mas makapal o likido. Iiwan natin ito ayon sa gusto natin.
- Inilagay namin muli ang cream sa apoy, natikman namin ang asin, paminta at nagdaragdag ng isang splash ng cream, hinalo ng mabuti at pinatay.
- Kung gusto mo ng malamig, inilalagay namin ito sa ref hanggang sa maghatid ng oras.
- Naghahatid kami sa mga indibidwal na kaldero at iwiwisik ang perehil o chives.
- At handa nang kumain !!!