Muli, narito ako kasama ang isang resipe na ginawa mula sa isang sangkap na gusto ko, ang kuneho. Ngayon gusto kong ibahagi sa iyo ang resipe para sa kuneho na may mga prawn. Ito ay simpleng gawing, naghahalo ng dagat at mga bundok, mahal ko ito.
Tulad ng dati nagsisimula kami sa pagbili at iba pang mga detalye upang gawin ang aming resipe ngayon.
Degree ng Pinagkakahirapan: Madali
Oras ng paghahanda: 45 Minutos
Mga sangkap para sa 4 na tao:
- 1 kuneho
- 12 prawn
- konyak
- langis at asin
Para sa sauce:
- 1 atay ng kuneho
- itim na alak
- mga almendras
- mga hazelnuts
- asin at langis
Nagsisimula kami sa pamamagitan ng pagputol ng kuneho sa mga piraso, sa oras na ito ay gagawin natin silang normal na sukat, nang hindi masyadong malaki.
Kung magkano ang pinutol namin ng kunehoInilagay namin ito sa isang kasirola na may langis upang kayumanggi ito sandali. At kapag mayroon na tayo sa puntong ito, nagdagdag kami tubig hanggang sa natakpan upang ito ay tapos na.
Habang nagluluto ang kuneho, naglalagay kami ng isang maliit na langis sa isang kawali at igisa ang mga prawn, idinagdag namin brandy at flambé. Ang imahe ay hindi napakahusay, dahil dapat itong lumipat sa flap, ngunit nahanap ko na interesado itong i-hang ito. Pahinga ka na.
Ngayon nakakasama namin ang sawsawan, isang maliit na itim na alak, sariling atay ng kuneho, mga almond at hazelnut, isang maliit na asin at dumaan muna kami sa mini.
Kapag binawasan ng kuneho ang katas, Idagdag ang sarsa, ihalo nang mabuti at idagdag ang mga prawn. Pinapayagan namin itong magluto nang dahan-dahan, upang ito ay makapal sarsa at handa na itong ihain.
Ikaw lang ang hinihiling ko Bon gana at komento maaari rin itong gawin sa iba pang mga uri ng karne.
Wowwww! kung ano ang isang kamangha-manghang mga recipe !!!