Peppermint carrot sopas

Kumusta ang lagay ng panahon sa iyong mga lupain? Ito ay napakalamig sa paligid dito, ito ang unang pagkakataon na nakita ko ang mababang temperatura sa paligid dito, kaya kapag oras na upang kumain, ang tanging bagay na nais namin ay isang bagay na napakainit. Ang Sopas Mahusay silang mga kakampi laban sa lamig at para sa hapunan sila ay mahusay dahil magaan din sila, madaling gawin at napakasarap. Ang dinadala ko sa iyo ngayon ay a karot na sopas medyo espesyal, dahil may itlog ito at may lasa sa mint Ano sa tingin mo!.

Degree ng kahirapan: Madali

Oras ng Paghahanda: 30 Minutos

Mga sangkap para sa 4-5 na tao:

• 3 karot

• 1 sibuyas maliit (o daluyan malaki)

• Isang sanga ng peppermint

• Asin

• Pimienta

• 1-2 mga itlog

• Mga pansit

Elaborasyon:

Sa isang palayok ay nagdaragdag kami ng 1,5 litro ng tubig at pakuluan ito. Pagkatapos ay idinagdag namin ang mga karot na pinutol sa mga piraso, ang sibuyas, ang mint, ang asin at ang paminta. Hayaan itong pigsa hanggang lumambot ang karot.

Kapag handa na ito, alisin ang mint at gulay, na ipareserba ang sabaw sa palayok.

Inilalagay namin ang lahat sa blender, maliban sa mint (kasama ang isang maliit na sabaw upang gawing mas madali ito).

Pagkatapos ay idinagdag namin ang katas na nakuha sa nakareserba na sabaw sa palayok at pukawin.

Nasa atin na ang base ng aming sopas, na dapat likido upang magawa ang mga pansit. Kung sakaling idagdag ang katas ito ay naging napakapal, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. Suriin mo ang asin at maaari naming idagdag ang mga pansit. Panghuli, kapag handa na ang mga pansit, idagdag ang mga itlog at pukawin. At upang masiyahan !.

Sa oras ng paglilingkod ...

Paghatid ng napakainit! Maaari mong palamutihan ito ng isang pares ng mga dahon ng mint.

Mga mungkahi sa resipe:

Sa kaso ng diyeta na vegan, ang itlog ay hindi maidaragdag sa dulo.

Ang pinakamahusay…

Ang matamis na lasa ng karot ay ginawang mas kaaya-aya kasama ang mint.