Sinimulan namin ang pagtatapos ng linggo sa pagluluto ng ilan berde na beans na may piquillo peppers at pinakuluang itlog. Sa bahay ay talagang gusto namin ang ganitong uri ng ulam, na ang mga sangkap ay maaari naming ihanda nang maaga at payagan kaming maghanda ng malusog na pagkain kahit na maikli ang oras.
Ito ay isang resipe simple at mabilis, kung tulad ko mayroon kang mga itlog at berdeng beans na luto nang maaga at napanatili nang maayos. Sa huling minuto kakailanganin mo lamang lutuin ang mga peppers na may isang maliit na bawang upang tapusin ang pampalasa ng kamangha-manghang ulam na ito. Bakit kumplikado?
Mga berdeng beans na may piquillo peppers at pinakuluang itlog
Ang mga berdeng beans na may piquillo peppers at pinakuluang itlog ay isang simple at mabilis na ulam, na ang mga sangkap ay maaaring ihanda nang maaga.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Pangunahin
Mga Paghahain: 2
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 2 bungkos ng lutong berdeng beans
- 1 maliit na palayok ng mga piquillo peppers sa mga piraso
- 2 sibuyas ng bawang, hiniwa
- 2 pinakuluang itlog
- Extra birhen langis ng oliba
- Sariwang ground black pepper
- Asin
- Asukal
Paghahanda
- Naglalagay kami ng isang base ng langis ng oliba sa isang di-stick na kawali at laktawan natin ang ngipin ng bawang na nakalamina hanggang sa kumuha sila ng kaunting kulay.
- Pagkatapos idinagdag namin ang mga paminta ng piquillo na pinatuyo, ngunit hindi namin itatapon ang likido. Igisa ang mga ito sa loob ng 5 minuto sa katamtamang mababang init at pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng asin at isang pakurot ng asukal.
- Lutuin ang mga peppers nang 5 minuto pa at magdagdag ng kaunti ng kanilang likido. Magluto sa katamtamang init habang inihahanda namin ang pinggan.
- Maglagay ng lutong base ng patatas sa isang mapagkukunan (opsyonal). Sa mga ito ng isang halo ng mainit na berdeng beans at peppers. Nangungunang may higit pang mga paminta at ang pinakuluang itlog.