Ito ay isa sa mga recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan sa pagkain na may isang solong pinggan. Ang berdeng beans na may mga chickpeas Iyon ngayon ay iminumungkahi ko sa iyo, isinasama din nila ang tinadtad na lutong itlog at isang serye ng mga pampalasa na nagdaragdag ng lasa sa kabuuan. Magugustuhan mo sila! Sigurado ako.
Ito ay isang napaka-simple at perpektong ulam para sa kumpletuhin ang iyong lingguhang menu. At maaari akong maging higit pa kaya kung gumagamit ka ng de-latang mga lutong chickpeas, isang produkto na palagi kong nasa pantry kahit na normal at tulad ng nagawa ko para sa resipe na ito, hilahin ang mga chickpeas nang maramihan at isang mabilis na kusinilya.
Alam mo kung ano ang gusto ko isama ang paprika sa aking mga recipe, kapwa sa matamis na bersyon nito at sa maanghang na bersyon nito. Kung gusto mo ito, magpatuloy! Kung mas gusto mo ang iba pang pampalasa, malaya kang palitan ito. Ang isang kaunting turmerik o curry ay maaari ding perpektong pumunta sa resipe na ito para sa berdeng beans na may mga chickpeas.
Ang recipe
- 80 g. hilaw na sisiw (babad)
- 320 g. berdeng beans
- 2 pinakuluang itlog
- Matamis na paprika
- Tinadtad na paprika
- Itim na paminta
- Asin
- Extra birhen langis ng oliba
- Sa pressure cooker na may maraming tubig at asin nagluluto kami ng mga chickpeas para sa 20-25 minuto o hanggang malambot. Kapag luto na, inuubos namin ang mga ito, inireserba ang sabaw para sa iba pang mga paghahanda.
- Pagkatapos, linisin namin ang berdeng beans sa pamamagitan ng pag-alis ng mga tip at tumaga kami upang lutuin sila. Nakasalalay sa uri ng beans at iyong personal na panlasa, magkakaiba ang oras. Sa aking kaso ito ay 10 minuto. Kapag luto na namin alisan ng tubig ang mga ito.
- Paghaluin ang berdeng beans sa mga chickpeas at ang panahon na may isang ambon ng langis ng birhen na olibo, isang kutsarita ng paprika, isang pakurot ng asin at isa pang itim na paminta. Haluin nang mabuti at itaas sa tinadtad na pinakuluang itlog.
- Naghahain kami ng berdeng beans na may mga chickpeas na mainit, mainit o malamig.