Sa bahay ay nakasanayan na nating laging magkaroon frozen na pagkaing-dagat. Karaniwan naming ginagamit ang mga ito upang maghanda ng bigas o nilagang patatas; ngunit din bilang mga kalaban ng ilang mga pinggan. Ito ang kaso sa resipe na hinihikayat namin kayo na maghanda ngayon: cuttlefish na may sibuyas na may paprika.
Ang pagkakaroon ng isang tray ng frozen na cuttlefish o pusit na singsing sa freezer ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang hapunan sa loob ng ilang minuto. 20 minuto, hindi ka na magtatagal upang magkaroon ng handa na itong pinggan ng cuttlefish na may paprika na sibuyas. Isang simpleng ulam na magagawa mo pagsamahin sa isang maliit na bigas upang makamit ang isang kumpletong plato.
Walang malaking paghahabol sa likod ng ulam na ito. Maaari itong mapabuti sa maraming paraan, ngunit ang bilis at pagiging simple ay mga bagay na pinahahalagahan sa ilang mga oras. Ang pagsasama-sama ng cuttlefish at sibuyas ay palaging isang tagumpay at binibigyan ito ng paprika ng isang napaka personal na ugnayan. Sa bahay gusto namin ito, ngunit maaari mo ring subukan kasama ang iba pang pampalasa.
Ang recipe
- 350 gramo ng malinis na frozen na cuttlefish
- 1 daluyan ng puting sibuyas
- ½ Italyano na berdeng paminta
- Extra birhen langis ng oliba
- Asin
- Itim na paminta
- Matamis na paprika
- Mainit na paprika
- Naglalagay kami ng 3 kutsarang langis sa isang kawali at poach ang sibuyas julienne ng 5 minuto.
- Pagkatapos, idinagdag namin ang tinadtad na paminta at tinutuon namin ang kabuuan ng limang minuto pa.
- Pagkatapos isinasama namin ang cuttlefish tinimplahan ng piraso at iprito hanggang sa maging malambot. Magbayad ng pansin dahil kung gugugol ka ng oras mananatili silang chewy at kailangan mo pa silang lutuin nang mas matagal hanggang sa magkaroon sila ng kaaya-ayang pagkakayari.
- Kapag tapos na at labas ng apoy ay naitama natin ang punto ng asin at nagdagdag kami ng matamis na paprika at mainit na paprika upang tikman.
- Paghaluin ang kabuuan at ihatid ang cuttlefish na may mainit na sibuyas.